三言兩語難以描述的美國生活，我用美食來紀錄。

說到日式燒肉，早在查理來到美國前，這個從日本發跡、開設分店到世界各地的知名烤肉店品牌，不僅是帶有一種相當熟悉的感覺，也是當時想要吃日式燒肉時，總會跟朋友們提到的熱門去處。雖然說在南加州已經可以找到其它提供更高級的肉品，可以吃到更讓人滿足的日式燒肉餐廳（例如： Anjin 、...

在洛杉磯的 Sawtelle Blvd 上頭，許多富有特色的餐廳林立，其中更不乏像是 Hide Sushi 這類的超人氣店家，要在這些餐廳中脫穎而出，一定要有著過人的特色。在折扣優惠網站的 UTOPIA 的贊助下，查理有機會來其中的這家日式 居酒屋 Izakaya 一...

今天查理介紹的這家餐廳可來頭不小，除了有知名的壽司師傅坐 鎮主理，經多家媒體報導外，更在知名的網站上廣受眾多食客的強力推薦。究竟這家餐廳厲害的地方在哪裡，現在就讓為了品嚐美味壽司可以上山下海、不辭車程遙遠的查理帶您一起來深入瞭解。店面據說是由原本是吃到飽的餐廳改裝，少了些日...