三言兩語難以描述的美國生活，我用美食來紀錄。

入冬後介紹 Hot Pot 火鍋 類型餐廳的文章就會特別熱門，點閱數都是其它類型餐廳文章的數倍，鞭策催促自己加快腳步來整理那成堆還沒有介紹過的餐廳照片。這間位於 Temple City 的川味 麻辣 Spicy  火鍋餐廳，趕上2017-2019中國餐飲在美國大舉展店的熱潮...

「頤豐園」這個在南加州許多城市都可見其分店的 中餐連鎖品牌 Chinese Cuisine ， 相信許多朋友許都不陌生。從一開始專賣中式北方菜色、烤串、炒菜，火鍋、餃子，到近期許多分店轉型成專賣蘭州拉麵，雖不確定是否是受疫情影響而轉型的，卻這般操作也讓生意撐了過來，在 哈崗 Ha...

沈寂十年的洛杉磯 米其林指南評鑑 於 2019 年再度發表後，在  法式 French Cuisine 西餐 與 日式壽司 Sushi 為大宗的加州星級評鑑餐廳中，出現了一間主打中式北京宅門菜、保有清代御膳貴族飲食風範的那家小館，是首間在洛杉磯地區得到米其林一星的中餐廳。...

在南加州競爭激烈的餐飲市場中，經常可以看到「長江後浪推前浪」般，後繼者承接歇業餐廳的設備與地點後大興土木，將原本老舊的設施翻修成新穎華麗的餐廳後大張旗鼓嶄新登場，像是這個原本是平價自助餐的 Hometown Buffet 的地點，重新整修於近期開張後已是  Temple ...

在外食的選擇中，強調有機與健康的餐廳雖然不是查理目前的首選，但不可否認地在每次吃過大魚大肉的豐盛美食後，來自肚皮的飽脹感與內心對於身材的虧欠感隨著增長的年紀有與日俱增的趨勢，尋求口味與健康的平衡也變得格外重要。這間強調有機與健康、位於 San Gabriel 也在近期進軍 ...

「 經濟實惠＄ 」相信是許多人在做出用餐選擇時最重要的一個考量因素，無論是薪水微薄必須勤儉持家、或是家庭人口眾多飲食開銷甚大，便宜又好吃的餐點總是會讓人眼睛為之一亮、在透過味蕾品嚐食物風味外更在心情上帶來一分愉悅感。這間位於 Temple City 的中式 超市 Mark...

來到美國的這些年，吃過的餐廳數量也就像是在美國累積的人生經驗般不斷的增加，看過許多餐廳經營的起起伏伏，而許多成功的餐廳都有一個特色，那就是穩定的品質與口味，站穩腳步始終如一是長遠經營的重要門道。這間在 Temple City 經營好一段時間的老字號餐廳、從最初只是位於 V...

說起在南加州大洛杉磯地區的 越南餐廳 Vietnamese ，這間位於 San Gabriel 地區，從 1981 年開設至今三十多個年頭的老字號餐廳，不僅是名聲響亮具有相當的代表性，獲得的頭銜與名號更是不勝枚舉，從 Los Angele 雜誌選出的冠軍 Pho、入圍洛...

來自台灣的老闆與來自中國北方的老闆娘，兩個人將各自擅長的家鄉手藝絕活，在飄洋過海來到美國後的 El Monte 開設了這間小餐廳，在其中激盪出美妙的料理火花，就是本篇餐廳介紹的由來。來自台灣的老闆擅長的是熱炒料理與台灣家常風味的餐點，而來自中國北方的老闆娘則是將北方麵食的地...

提到 辣味食物 Spicy Food ，源自於古時自有天府之國稱號的四川菜系，其又麻又辣的特殊風味，是一種嗜辣的朋友們不可錯過的風味，而這間開設於 Temple City 的川菜館，其經營團隊來自於中國頗富盛名的餐飲集團，透過連鎖經營的形式在各地的分店都以中國傳統文化的主題...

說到牛肉麵這道美食，麵、湯頭、牛肉，每個環節都是不可缺少的關鍵。但是在山西麵家 家鄉小館，老闆兼主廚的楊師傅對牛肉麵有著不同的見解，他認為麵條的滋味才是引領整碗牛肉麵美味與否的決定因素。能夠為牛肉麵做這樣的註解，來自於他對於麵條獨特的敏銳自信與高超手藝，更重要的是他對於麵條...

在 Temple City 一個有點偏僻的小廣場中，有家以口味香辣帶勁的牛肉麵聞名的小店，憑藉著其獨門辣油和湯頭，征服了喜歡牛肉麵的饕客，牛肉麵的作法來自於母親的傳授，有著十多年餐飲經驗的老闆再將這個味道發揚光大。除了牛肉麵外，店裡頭販售著各式各樣的台式飯類與小菜，也都跟...