三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Paris Baguette - Diamond Bar, CA
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自己雖然不是專業的「 甜食/蛋糕 Dessert 」愛好者,但每年總會有些特別的日子或是聚會需要讓人吃來露出喜孜孜微笑的甜食來點綴。 這間來自韓國大型食品連鎖企業旗下、全球連鎖的知名 烘培坊 Bakery ,就是一個購買糕點甜食的好去處,在離家不遠的 Diamond Bar ...
南加州美食:Tsujita LA Artisan Noodle - San Gabriel, CA
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將來自於東京的日餐名門 Tsujita 旗下的三大拉麵店: Tsujita LA Artisan Noodle 、 Tsujita LA Artisan Noodle Annex 還有 Killer Noodle Tsujita 都收齊至胃囊後,心中期待著回訪這些正...
南加州美食:银记肠粉店 Yin Ji Chang Fen - San Gabriel, CA/Rowland Heights, CA
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創立於1958年在廣州當地也是老字號的餐飲品牌,專賣廣式腸粉等小吃的銀記,在 San Gabriel 聖蓋博 開設南加州第一間分店時,自己就將這間餐廳收入待訪的餐廳名單中,但人在附近時總是選擇了口味更重的炒菜類餐館而錯過,直到近幾年在 羅蘭崗 Rowland Heights 開...
南加州美食:重庆特色小面 Chong Qing Special Noodles - San Gabriel, CA
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小面/小麵在發源地四川是席捲全民的小吃美食,從早餐吃到宵夜都少不了這一味,好吃的關鍵就在麵條上方的豐富配料,搭配細條富有彈性的鹼水麵,大口吸食既香又 辣 Spicy 越吃越有味。在南加州華人群聚的幾個城市都可以找到好吃美味的四川風味小麵,像是查理之前介紹過的 滋味小麵 、 川媽...
南加州美食:南翔小籠 Shanghai Dumpling House - San Gabriel, CA
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小籠包應該是知名度與普遍度都名列前茅的 中式料理 Chinese Cuisine ,特別是在華裔人口眾多的南加州,不僅有在各大百貨商場內開設的 鼎泰豐 總是一位難求,坊間其它規模小的餐館也經常可以品嚐到美味的小籠包,其中冠上來自上海南翔鎮名的南翔小籠包,聽其名稱就會讓人聯想到皮薄...
南加州美食:小濤家 麻辣雞 Tao’s Kitchen - San Gabriel, CA
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2021 年的美食探訪活動仍受到疫情影響, 外帶 Takeout 成了自己主要的探店手段,但也因此發現不少值得推薦的美食,就像是這間開設在 中式美食 Chinese Cuisine 一級戰區 聖蓋博 San Gabriel 的 小濤家 Tao’s Kitchen。 這裡專...
南加州美食:Killer Noodle Tsujita - San Gabriel, CA
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喜歡 日本拉麵 Ramen 的朋友一定對南加州 洛杉磯 Sawtelle 小大阪地區內的 Tsujita 拉麵毫不陌生,其旗下更有主打加量豬背脂肪製作超濃郁湯頭的 Tsujita Annex 與強調四川香辣與麻勁風味的 Killer Noodle 兩大品牌,都是當地熱門的...
南加州美食:芙蓉樹下 Hibiscus Tree - City of Industry, CA
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進入九月的南加州,可以清晰感受到氣溫從盛夏時的酷熱難耐轉變為秋季早晚帶有些許的涼意,而身體所渴望的用餐選擇,也開始趨向帶有熱度與湯水食感的食物,當然 火鍋 Hot Pot 是吃來飽足暖身的首選,但繁雜的準備與採買過程並不是每天都能展開,而川味麻辣燙就是沒時間備料又想吃香辣帶有暖...
南加州美食:Ducks Restaurant - San Gabriel, CA
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聖蓋博 San Gabriel 以 中式美食 Chinese Cuisine 群聚聞名,但有時還是會想吃一些口味不同的餐點。這間主打日式麵食和咖喱簡餐的 日式餐廳 Japanese Cuisine ,是在當地開設許久的常青樹,上一代的主廚老闆是由知名的 Curry Hou...
南加州美食:伴伴冰果室 Half & Half Good Old Time - San Gabriel, CA
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美國的居家防疫禁令在當前逐漸鬆綁,對習慣外食與開設餐飲業的朋友們來說都是好消息,但對查理撰寫食記的緩慢工作效率到沒多大影響,看著還有數百間餐廳的照片和資料,持續以「穩健」的腳步來進行(汗)。這間位於 聖蓋博 San Gabriel 的 台灣小吃 是疫情之前查理相當喜歡...
南加州美食:八里亭 Nature Pagoda - San Gabriel CA
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「一日如四季」是加州氣候的寫照,從早晨日出後如春天般的舒爽溫暖、日正當中時如夏天的熱浪襲來、太陽西下後刮起如秋季的冷風,還有午夜之後如冬季的寒冷低溫,變化極大的早晚溫差常會讓身體有些吃不消。有許多人尋求來自中國老祖宗的智慧,透過中醫倡導的醫食同源料理來補氣養身,特別是採用各...
南加州美食:TK92 Korean BBQ - San Gabriel, CA
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隨著離當初告別青春的日子越來越遠,當面對會造成身體負擔較大的食物,以及原本在年輕時熱衷的 吃到飽 AYCE 時,都會帶著更謹慎的心情與理智來看待。然而在這間強調提供最高品質的熟成肉品食材,號稱南加州最高級的 韓國烤肉 Korean BBQ 餐廳,將原本高價的單點菜單改以吃...
南加州美食:Yoshino Sushi - San Gabriel, CA
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南加州的 聖蓋博 San Gabriel 一直是以 中式美食 Chinese Cuisine 群聚聞名,在這裡集結著大江南北各種口味,但也造成餐廳之間彼此激烈競爭,老店熄燈新店掛牌不斷更替。然而,這間在各家中餐館圍繞下,專營 壽司 Sushi 吃到飽 AYCE 的餐廳招牌...
南加州美食:豪記麵館 Ho Kee Cafe - San Gabriel, CA
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無論是在裝潢大氣華麗的海鮮酒樓或是街邊簡陋的大排檔風格小店,燒鴨與叉燒這兩種幾乎是所有 港式餐廳 都可以吃到的燒腊類餐點,卻是讓這間開設不算久、位於 聖蓋博 San Gabriel 的小餐廳獲得大眾好評的金牌美味,各種風味道地的港式小吃美食,也是虜獲許多食客的心與肚皮。...
南加州美食:Red Chicken - San Gabriel, CA
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海南雞這道料理雖是源自於中國海南島故得其名,但卻是受到位處南洋的新加坡人所喜愛,堪稱是新加坡國民料理的一道美食。這間位於 聖蓋博 San Gabriel 的餐廳,不同於其它以海南雞聞名的餐廳多是以中式背景的料理為主,而是在海南雞外也吃得到多種南洋風味料理。
南加州美食:壹碗粉 Noodology - Rowland Heights, CA
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專賣 中式 Chinese Cuisine 的 麵 Noodles 料理是這一兩年店面規模較小的中餐館的經營主流,而其中四川風味的麵食更是其中發展最為迅速的。香辣過癮、麻辣有勁、鹹香誘人的各種佐料與醬汁,搭配香滑的米線或是麵條就是能快速果腹又好吃的一餐。來自成都專賣種滷...
南加州美食:山城辣妹子 重慶火鍋 Shancheng Lameizi - Rowland Heights, CA
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天氣漸冷時吃頓 火鍋 Hot Pot 不但有為身體帶來暖意的效果,同時也為舌尖帶來暢快過癮的美食感受,尤其是嗆辣夠味、香麻帶勁的麻辣火鍋。近期在南加州討論熱度最高的麻辣火鍋餐廳,就是「山城辣妹子」這個在中國知名的重慶火鍋品牌,挾著這股在中國各地加盟展店的火熱氣勢,陸續在 ...
南加州美食:綠之地帶 Green Zone - San Gabriel, CA (Closed)
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在外食的選擇中,強調有機與健康的餐廳雖然不是查理目前的首選,但不可否認地在每次吃過大魚大肉的豐盛美食後,來自肚皮的飽脹感與內心對於身材的虧欠感隨著增長的年紀有與日俱增的趨勢,尋求口味與健康的平衡也變得格外重要。這間強調有機與健康、位於 San Gabriel 也在近期進軍 ...
南加州美食:湘味樓 Xiang Wei Lou - San Gabriel, CA (Closed)
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居住在美國相對單純的生活,也讓查理更重視品嚐食物時帶來的樂趣,對於各種風格的食物的接受程度也越來越有彈性,其中吃辣的能力就是在來到美國後訓練出來的。不敢說自己特別能夠吃辣,但一般坊間餐廳的辣度多可以接受,對於 辣味美食 Spicy Food 的喜愛程度更是像火箭沖天一般迅...
南加州美食:粵唯鮮 Boston Lobster - San Gabriel, CA
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擅長烹煮 海鮮 Seafood 類食材的粵式料理是居住在南加州的華裔居民最熟悉的中式口味之一,也是印象中早期就在華人群聚的南加州打響名號的 中式餐點 Chinese Cuisine 類型,多間知名的粵式餐廳不約而同都選擇 龍蝦 Lobster 這道食材作為主打,且融合越南料...
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