三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Tamaya - Hacienda Heights, CA
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這間開設在以華裔居民為多的 哈崗 Hacienda Height s 的 日式拉麵 Ramen 店,單就餐點的內容與風味來評價,要跟一些大家耳熟能詳的熱門拉麵店相比可以說是平凡許多,然而在物價水漲船高的今日,這裡平均的餐點價格還是維持著 實惠便宜 $ 的路線,雖然並不是會...
南加州美食:龍の家 Ramen Tatsunoya(龍の家ラーメン) - Pasadena, CA
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邁入歲末入冬的時節,一向陽光普照的南加州也開始進入寒冷低溫的考驗,入夜之後的落雨更讓氣溫驟降彷彿是進入另外一個國度,身體更需要吃些能帶來溫度的食物,像是端上桌時冒著熱氣的 拉麵 Ramen 就是一個不錯的選擇。談到拉麵,在南加州早有許許多多從日本當地引進的知名拉麵品牌,像...
南加州美食:Tatsu Ramen - Los Angeles, CA
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自小就懷抱著創業夢想、並在長大後有著實際執行的能力去追逐並達成夢想,是一件光是讓人聽來都會有幾分熱血沸騰的故事,而這間在 洛杉磯 Los Angeles 當地精華地段 Melrose 與 Sawtelle (俗稱的小大阪)開設的 拉麵 Ramen 品牌,就是來自日本出...
南加州美食:Ramen of York - Los Angeles, CA
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對於住在南加州 、 喜歡 拉麵 Ramen 這道 日式美食 的朋友們來說,一間開設在大洛杉磯西邊叫做 Silverlake Ramen 的店家,絕對是有機會一定要來嚐試的餐廳。從熬煮十六個小時萃取大骨精華製成的高湯開始再加上特製的超厚實叉燒,不僅早就獲得當地媒體與網路...
南加州美食:喜多方拉麵坂內食堂 Kitakata Ramen Ban Nai - Costa Mesa, CA
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這個由日本當地原裝引進、有著日本三大拉麵響亮名號的火紅老店坂內食堂喜多方 拉麵 Ramen ,在 Costa Mesa 一個原本就很難找停車位的小商場中頂替原本在當地也蠻受歡迎的拉麵店紅龍開設後(同個商場裡頭還有生意也不錯的日式燒肉 Manpuku Tokyo BBQ ...
南加州美食:Shojin Organic & Natural - Los Angeles, CA
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一般人講到素食聯想到的就是以蔬菜類的食材為主,再細分又可以分為全素Vegan 跟奶蛋素的 Vegetarian,查理之後將會陸續介紹許多間的素食餐廳,將統稱歸類到 Vegetarian 的分類來介紹。居住在南加州的素食消費者可以說是相當幸福的,不但各種不同風格文化的料理都...
2 則留言:
南加州美食:一幸舍 Hakata Ikkousha - Torrance, CA (Costa Mesa, CA )
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不知道是不是因為日裔居民越來越多,還是這股麵食風味已經深深地受到南加州廣大居民的接受與喜愛,越來越多強調是來自日本當地引進的道地日式 拉麵Ramen 陸陸續續地在南加州逐一登陸,而且每間店的背景來頭都不小,在日本當地也都是大排長龍的名店等級,這也讓從在念高中時就喜歡上拉麵...
南加州美食:Gomen - Stanton, CA
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在氣溫降低時,暖呼呼帶有熱度和香氣的 拉麵 Ramen 一直是經常在腦海中浮現的用餐選項,近期拉麵這道料理在南加州受到歡迎的程度也隨著許多直接從日本當地引進的熱門拉麵品牌可以知曉,在眾多「後浪」前仆後繼地加入這個競爭激烈的餐飲市場內,許多底子沒那麼穩固的「前浪」也只好一一...
南加州美食:Tsujita LA Artisan Noodle - Los Angeles, CA
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從最初綜合懷食、家常菜、拉麵、居酒屋等 日式料理 的經營路線開始,到目前專門販售 拉麵 Ramen ,這間由來自日本廚師 Takeshi Tsujita 於 洛杉磯 Los Angeles 在 小東京 Little Tokyo 外,具有小大阪之稱的另一個日式美食...
南加州美食:滿一 Manichi Ramen - Los Angeles, CA (Closed)
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「在南加州 洛杉磯 小東京 Little Tokyo 地區,無人不知無人不曉的超熱門拉麵店 大黒家 DAIKOKUYA 旁邊再開一家 拉麵 Ramen 店來爭鋒相對,這家店的老闆不是頭殼壞了,就是對自家的口味相當有自信」。這是查理在雜誌上看到近期這間打著原汁原味從...
南加州美食:Kosuke - Alhambra, CA
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位於 Alhambra 的一條馬路邊,外觀相當不起眼的小 拉麵 Ramen 店,說實在要不是為了刻意去吃拉麵,很容易就被人忽略掉。但到了晚上,招牌以燈光照射強調之後,顧客彷彿被這股燈光招換著來這裡品嚐拉麵,漸漸地也讓小小的店面裡頭坐滿了想來這飽食一頓的顧客。
2 則留言:
南加州美食:Kouraku Restaurant - Los Angeles, CA
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吃 宵夜 ,對於住在南加州,尤其是圍繞著 Los Angeles 附近的人來說,應該是在平淡生活中的一大調劑,日本料理、韓國料理、墨西哥料理、泰國料理等等,都有許多家餐廳營業至深夜。每當夜深人靜、肚子裡頭的飢餓感開始出來作祟時,尋找好吃宵夜的任務就開始如火如荼的上演,而...
南加州美食:山田屋 Ramen Yamadaya - Torrance, CA
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帶有強烈傳統日本風味的 拉麵 Ramen ,至今在美國也成為餐桌上廣受歡迎的美食。無論是想要嚐鮮的美國人、懷念家鄉口味的日本人,到其他來自於世界各地廣大的拉麵愛好者,在洛杉磯這裡都可以幸運地品嚐到來自日本富有特色的道地拉麵。這家在二零一零年成立的拉麵,號稱從北海道到九州,一...
南加州美食:Restaurant Shu-Chan - Gardena, CA (Closed)
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有著許多美籍日裔居民群聚的城市 Torrance 、 Gardena ,是南加州除了位於洛杉磯市中心的 小東京 Little Tokyo 之外,能夠品嚐到道地 日式風味料理 的好去處,包括精緻細膩的壽司、家常風味的小吃、用餐氣氛熱絡的居酒屋等,在當地都有為數眾多、各具...
南加美食:馬蘭拉麵 Malan Han Noodle of Southern California - Hacienda Heights, CA
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在 2012年舉辦的 「台灣文化節絕世好麵牛肉麵大賽」 的活動期間,查理品嚐了許多美味的牛肉麵,但在參賽的店家外,也有許多開店許久或是別具特色的麵館也是值得一提的。這家開設於 Hacienda Heights ,起源於中國蘭州的馬蘭拉麵,是查理到美國早期吃過的牛肉麵,雖然在...
南加美食: Umemura Restaurant - Gardena, CA
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在 Gardena 這個有許多日本人聚集的地方,販售各式 日本料裡 的餐廳相當地密集,幾乎每個商場和街口都可以看到不同風味和特色的日本餐廳。這家在當地開業好幾年,以自家製的麵條為賣點的餐廳,老、中、青不同年齡層的日本人都是顧客群,自家製麵條的美味魅力讓人早有耳聞,就算是...
賭城美食:Ramen Misoya Tomi - Las Vegas, NV
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舉世聞名的不夜城 Las Vegas 賭城 , 在知名的美食評鑑 米其林指南 裡頭,早就是囊括了不勝枚舉的星級評鑑餐廳,高級奢華的美食享受與相對高昂的花費級距,卻也讓許多人 望之却步。其實在星級評鑑多是以高檔餐廳為主之外,米其林指南也有以「餐具」符號作成的評比,用來推薦...
賭城美食:Ramen Sora - Las Vegas, NV
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拉麵 Ramen 的美味魅力,特別是在天冷時刻、或是黃湯下肚之後,來自湯頭的香與大口吸食麵條的順暢食感所呈現的美味更是展露無疑,也讓幾間在 賭城 Las Vegas 開設的日式拉麵店,就算是在當地有許多相豐盛的 Buffet 或是華麗的大餐可以選擇,仍受到許多顧客...
南加美食:La-Men - Buena Park, CA
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記得沒錯的話,我應該是住在洛杉磯吧,怎麼最近的天氣忽冷忽熱,有時更烏雲密佈,聽說週末還要下雨,跟我夢想中的陽光加州差距好遠,氣溫冷颼颼的都冷到心坎裡了。對抗這樣的鳥天氣,當然要吃些香噴噴、熱呼呼的美食,而說到這樣的美食,當然不得不提到冒著熱氣香味四溢的 拉麵 Ramen ...
南加美食:梅の家 Umenoya - Torrance, CA
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雖然隨著年紀越來越大,作息的時間也越來越規律,少了那種追求達旦通霄的念頭,但偶而還是會在深夜被肚皮中的飢餓蟲弄得輾轉難眠。無法入睡的夜晚,如果能找到一家 營業至深夜的美味餐廳 覓食,是人生中的一大樂事。懷著這樣的心情,雖然是在白天路過 Torrance 地區,但對於這家...
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