三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Saddle Ranch Chop House - Orange, CA
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位於 Orange 三條高速公路(22、5、57)交錯要道附近的 The Outlets at Orange 商場,整體面積雖然不大,但憑借交通便利聚集許多知名品牌店家,也設有電影院和許多餐廳,是自己來到美國後就相當喜歡的逛街去處。近幾年在專門打造暢貨中心的 Sim...
南加州美食:Cortina's Orange - Orange, CA
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三明治 Sandwiches 是廣受美國人青睞的 午餐 Lunch 選擇,簡單的食材組合可以同時獲得來自碳水、纖維與蛋白質等豐富營養元素,帶來足量飽腹感的同時又不會讓人吃來昏昏欲睡,特別適合當作工作日的午餐。 Cortina's 是一間位於南加州橙縣 Orange 的三...
南加州美食:The Pizza Press - Anaheim, CA
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位於南加州 Anaheim 的迪士尼樂園在疫情稍緩重新開放營業後,每日眾多遊客讓園區內外擠得水洩不通,無奈近期尚未平息的新冠病毒死灰復燃,要在園區內脫下口罩用餐風險更大,就有朋友問自己如果不在園區內用餐,附近有哪些方便好吃的選擇。這間位於「迪士尼園區入口正對面」,採用自選食材點...
南加州美食:Green Tomato Grill - Brea, CA
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寫美食部落格之後,朋友對自己最大的誤解,以為餐餐都是大魚大肉。其實隨著年紀增長,不僅是體重數字總是高高在上,強調健康取向或是自我感覺吃來比較健康的食物,在近年來進行用餐選擇時總在腦袋中徘徊。幾年前到 Brea 逛街時就是想在附近吃個比較符合健康需求的食物,選擇了這間感覺與...
南加州美食:KAIGEN - Orange, CA
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享受 壽司 Sushi 最期待的環節之一就是點用 Omakase(おまかせ) 時,隨著心中期待感湧現在眼前出現,由廚師以當日推薦食材做成的美味大餐,在日本文化中是代表著顧客對於廚師有充足信任的點菜方式,流傳到美國後也有許多餐廳承襲此道,卻也成為了高價餐飲的同義詞。然而,這間...
南加州美食:Burgerim - Orange, CA (Closed)
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漢堡 Hamburger 對美國人來說是再普遍不過的日常食物,而美國更是多家世界知名漢堡連鎖餐廳的發祥起源地,但「Burgerim」這個在加州 好萊塢 Hollywood 開設第一間美國分店的漢堡品牌,卻是由一位來自以色列並在紐約烹飪學校習藝的女廚師,當她回到家鄉後所創立...
南加州美食:The Tulsa Rib Company - Orange, CA
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南加州熱情如火的陽光就算是在邁入九月入秋之後仍保有相當的威力,而對還捨不得夏天離去的朋友來說,美式 烤肉 BBQ 就是用來延續夏日風情最適合的美食,近期還經常受到在鄰近自家的住宅區中、來自別人家後院飄散出的烤肉香氣洗禮,想吃美式烤肉的心情不斷累積。某天來到 Orange...
南加州美食:Philly’s Best - Fullerton, CA
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在美國的主流美食節目上,經常可以看到主持人前往 費城 Philadelphia 來介紹當地最具代表性的特色美食,就是將香炒後的牛肉加上大量融化的起司並以麵包卷包裹來作成的 費城起司牛排 三明治 Sandwiches Philly Cheesesteak Sandwi...
南加州美食:Raising Cane’s Chicken Fingers - Orange, CA
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近期在南加州的 速食 Fast Food 連鎖餐廳業界,除了來自紐約的 The Halal Guys 吸引相當多的關注程度,另外一間來自南部路易西安那州、只賣炸雞柳條 Chicken fingers 的 Raising Cane’s 餐廳,也是受到廣大顧客的喜愛。除了來...
南加州美食:Nguyen’s Kitchen - Orange, CA
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跟同是熱愛美食的好朋友 Fatty Eat World 看完電影試映會已經是晚上十點多,看電影前沒有吃晚餐的兩人早就已經是飢腸轆轆,拿出手機在尋找附近的用餐去處,不約而同的都有在 Yelp 上註記這間開設在 Orange ,以 越南風味 Vietnamese 料理為...
南加州美食:Firehouse Subs - Rowland Heights, CA (Closed)
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近幾年有許多來自外州、全美連鎖的 三明治 Sandwiches 專賣店陸續在南加州開設,像是之前介紹過強調採用現切肉品來製作高品質三明治的 Jersey Mike's 就受到市場相當熱烈的迴響,也顛覆了以往由另外一個連鎖品牌把三明治訂位於廉價食品的消費市場。越來越...
賭城美食:The Original Pancake House - Primm, NV
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這間在 1953 年美國 Oregon 州的 Portland 發跡的傳統 美式餐廳 ,憑藉著來自新鮮食材製作、口味豐富的各種鬆餅,至今已是橫跨美國西部至東部、最受歡迎 Brunch 早午餐 選擇。位於南加州 Anaheim 的The Original Pancake ...
南加州美食:The Rib Trader(Merlin's Magic Show)- Orange, CA (Closed)
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這間位於 Orange 的美式 烤肉BBQ 餐廳,在團購網站上的廣告中出現相當多次,幾乎是每幾個月就會再度上市,主打的是一個能夠同時享受美式烤肉與欣賞魔術表演的晚餐秀。之前查理也見識過海盜主題 Pirate's Dinner Adventure ,以及展現中...
南加美食:Bruxie - Brea, CA
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鬆餅,這個在美式餐廳都可以見到、對許多人來說是早餐時不可缺少的菜色,其廣泛普遍的程度也造成許多人在想到鬆餅時,只覺得它只是一道平凡無奇的餐點。這家以鬆餅打出名號的餐廳,卻是以創意注入鬆餅,將鬆餅的美味推向了另外一個層次。
南加州美食:Rutabegorz - Fullerton, CA
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常聽人家說「夏日炎炎正好眠」,的確,太陽曬久了多少會讓人帶有一些慵懶的氣息,甚至連食慾也有些不振,這時清爽口味的沙拉或是三明治,尤其是以生菜和水果為主,吃起來有些冰涼的沙拉是夏天消暑的良伴美食。這間在 Fullerton 市區,開店超過四十年的老店,正是當地人推薦,在炎...
南加州美食:Orange Hill - Orange, CA
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在南加州 Orange County 橘郡,提到能夠同時品嚐美食與看美景的地方,這間位於 Orange 山坡上的 美式餐廳 American CuIsine 就會經常被提起,坐落於山頂之上,能將四周美景 一望無際, 與其它幾間知名的景觀餐廳同屬於 Specialty R...
南加美食:Ohshima Japanese Cuisine - Orange, CA
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冬季是一年之中人們最容易發胖的時候,除了因為天氣冷活動力 降低之外,身體上的脂肪也更容易囤積以對抗寒冷的氣溫。在冬天,除了自己的肚皮隨著氣溫降低越來越圓,在海底遨遊的各類「海鮮」也為了適應海水的低溫, 在體內囤積油脂準備過冬,因此冬天也可以說是漁獲最肥美的時候,在吃火鍋暖身...
南加美食:Lucille's Smokehouse Bar-B-Que - Brea, CA
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道地美式風味的 BBQ 餐廳,大多數是位於大洛杉磯地區西南邊的城市,像是群聚在黑人居民人口較多的地區,包括 Bludso's BBQ 在內的幾間名店,都離查理居住的華人區相當遙遠,雖然較為鄰近的 Joey's Bar-B-Q 也挺好吃的,但住家位置離...
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