三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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台灣美食:博多一風堂 Ippudo (中山本店)- Taipei, Taiwan
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作為一個90年代在台灣曾被日本 拉麵 Ramen 風潮席捲過的中年人,還記得當時美食節目「電視冠軍」裡各家拉麵職人絞盡腦汁推出獨特口味的拉麵,從特選食材到創意烹飪等招式盡出只為了爭奪冠軍頭銜。數十年後的記憶中對當時參賽店家的名稱都已經模糊,除了這間曾勇奪多次冠軍頭銜,在19...
賭城美食:Sugar Factory - Las Vegas, NV
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來到 賭城 Las Vegas 追求的就是透過各種娛樂活動與美食饗宴所帶來的歡樂感受,而 甜食 Dessert 對許多人來說更是不可缺少的快樂來源。這間在賭城多處都有開設、專賣糖果甜食的餐廳,就是能滿足喜愛甜食的朋友們獲得開心感受的去處,不僅是五花八門、色彩豐富的各式糖...
加州美食:The Halal Guys - Costa Mesa, CA & Rowland Heights, CA
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近幾年的加州,除了源自亞洲風味的美食挾著雄厚資金登陸掀起一陣旋風外,最大的消息應該是 The Halal Guys 這個來自美國東岸紐約至今創業二十多年、最早只是透過餐車販售卻風迷大街小巷的 中東風味 Mediterranean Cuisin e 小吃美食,開始在加州為主的...
賭城美食:Koi Restaurant - Las Vegas, NV
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最早關注到這間以結合美式創意在日本料理骨幹上的 Asian Fusion 風格的 KOI 餐廳,是查理還經常在南加州好萊塢、比佛利附近街道上出沒的時候,尤其是在 La Cienega 大道上兩旁林立的餐廳多是大有來頭,這間餐廳也名列在其中。多年後在計畫 賭城 Las Ve...
賭城美食:BLT Steak - Las Vegas, NV (Closed)
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由位於美國東岸、世界首屈一指的城市中興起,BLT 這個帶有法國色彩廣受紐約客喜愛的餐飲品牌,名氣可不亞於許多以國際名廚為名建立起的餐飲帝國。其旗下最廣為人知的高級 牛排館 Steakhouse ,不僅是在美國本土連鎖開設,在許多亞洲首善之區、像是香港、東京、首爾等地開設的海...
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