三言兩語難以描述的美國生活，我用美食來紀錄。

海鮮 Seafood 是許多人最喜歡的食材，也是來自遼闊大海蘊藏源源不絕的恩惠，但實際上在許多海域都面臨到過度捕撈造成的生態破壞，對於海洋的保育和維護不僅是當前全球的重要課題之一，同時也受到許多餐廳經營者的響應，就像是這間在南加州相當知名的連鎖 美式 海鮮餐廳，主打各種強...

Laguna Beach ，位於南加州著名的海灘景點，是 Orange County 中僅次於 Anaheim 第二個古老的城市， 更是一個以藝術文化著稱的搖籃，眾多的藝文活動都是在此孕育。沿著美麗的海岸線，不只是有著各式各樣設計的別緻豪宅，許多受惠於此等絕佳美景的知名餐廳...

說到美味的壽司店， Newport Beach 這裡真的是臥虎藏龍，像是之前介紹過的壽司名店 Nana San ，和較少人知道、富有日式美味的 Kitayama 外，今天介紹的這家餐廳更是讓查理吃過之後，印象十分深刻的美味餐廳。餐廳的名字就是日文的「三、四、...