三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Misoolkwan OC - Buena Park, CA
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回想十多年前自己幾乎每個週末都會往 洛杉磯 Los Angeles 市中心跑,感受五光十色的絢麗夜晚或品嚐各國特色風味美饌,特別是對 韓國城 K-Town 內的各種美食如數家珍。近幾年因各種因素少有機會驅車前往市中心,對於韓式美食的探索也以自家附近的城市為主,還好有 Buen...
南加州美食:Dumpling House - Fullerton, CA
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進入七、八月夏季南加州的氣溫總是居高不下,到各地尋訪吃來消暑解熱的食物,是在疫情爆發前到夏季必定安排的活動。目前以外帶為主,仍秉持著那分探險的精神,繼續整理 「南加州夏日消暑必吃美食」 。這間位於 Fullerton 的 韓式餐廳 就在當地最具規模的韓式SPA旁,以前還經常來...
南加州美食:Dae Bok Jung - Diamond Bar, CA (Closed)
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更新美食部落格的頻率隨著忙碌的生活而降低,過往用餐旅行的紀錄與照片早已經在電腦硬碟中「滿坑滿谷」,有時興起回頭去找出一些比較早期的照片想要來分享,調查後卻發現該餐廳已經歇業,當時明明生意很好、餐點與環境也都不錯,但仍關門大吉,縱使心中多有不捨也只能收藏在記憶中。近年來外在大環境帶...
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南加州美食:Hwang ToKil HTK - Rowland Heights, CA (Closed)
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加州應該是除了在韓國當地之外,可以吃到種類最齊全、口味最道地的 韓國料理 Korean Cuisine 的地方。各式各樣、讓人目不暇給的韓式美食,隨著大量的韓裔居民分佈各處在加州百花齊放,火鍋、烤肉、湯品、小吃等,成為許多人日常用餐的選擇。這間開設在南加州也有不少韓裔居民居...
南加州美食:TK92 Korean BBQ - San Gabriel, CA
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隨著離當初告別青春的日子越來越遠,當面對會造成身體負擔較大的食物,以及原本在年輕時熱衷的 吃到飽 AYCE 時,都會帶著更謹慎的心情與理智來看待。然而在這間強調提供最高品質的熟成肉品食材,號稱南加州最高級的 韓國烤肉 Korean BBQ 餐廳,將原本高價的單點菜單改以吃...
南加州美食:Q Korean BBQ - Rancho Cucamonga, CA (Closed)
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近來在南加州東邊一點、像是 Ontario 、 Rancho Cucamonga 的等地,隨著鄰近幾個大型 Outlet 購物中心不斷升級擴建,帶來更多的人潮與商機後,原本選擇較少的外食市場,也陸陸續續地開設了許多新的餐廳,像是這間主打可以同時將 韓國烤肉 Korean ...
南加州美食:Dolsot - West Covina, CA (Closed)
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近期在 West Covina 地區,與日本超市 Tokyo Central 同個商場裡頭新開設了一間專賣韓國豆腐煲、韓國烤肉等韓式家常小吃的餐廳,並特別以健康與新鮮為品牌訴求,雖然說烤肉吃多了一定會對身材造成負擔,但香香辣辣帶有湯汁的豆腐煲,再搭配香甜誘人的韓式烤牛小排...
南加州美食:Chris Korean BBQ - Pasadena, CA
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韓國烤肉 Korean BBQ 是一個兼具熱絡用餐氣氛、也能讓大家吃得盡興的選擇,尤其是提供 吃到飽 AYCE 的餐廳,更免去擔心荷包的憂慮。這間開設在 Pasadena 的韓國烤肉吃到飽餐廳是在附近時懶得跑到韓國城吃烤肉的選擇。嚴格來說與一些知名的韓國烤肉餐廳相比...
南加州美食:K Pot - City of Industry, CA (Closed)
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自從 工業市 City of Industry 平價路線的 Hometown Buffet 不敵鄰近同是美式自助餐的 Golden Corral 而關門大吉後,本篇介紹這間主打可同時享受 吃到飽 AYCE 的 火鍋 Hot Po t 與 韓國烤肉 Korean BBQ...
南加州美食:張家店 Yang Pyung Shin Nae ( 原 Jang Ga Nae) - 冷麵特輯 - Rowland Heights, CA (Media Tasting)
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夏日炎炎似火燒、飢腸轆轆日正長,頂著頭頂的艷陽高照讓人汗流浹背,肚皮傳來的飢餓聲響也是需要照顧的,生活中大大小小的瑣碎事情更是在高溫的作用下讓人怒火中燒,這時帶有冰涼食感、能夠吃來消暑解熱的美食就是格外地受到注目。受到商場管理團隊的邀請,前來這間在 羅蘭崗 Rowland ...
南加州美食:藝林燒烤 Yerim Korean BBQ - Los Angeles, CA
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南加州 洛杉磯 Los Angeles 的 韓國城 K-Town 是喜愛烤肉的朋友們眾所皆知的美食聖地,其中 韓國烤肉 Korean BBQ 的分佈密度應該是全美國數一數二的,每一個交通要道、每一個轉角街口,都可以看到燈火通明、招牌醒目的韓國烤肉餐廳。從知名老店到人...
南加美食:Ham Ji Park - Rowland Heights, CA (Closed)
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談到 Ham Ji Park 這間以招牌料理、韓式烤豬肋排與馬鈴薯豬骨燉湯,奠定其在 洛杉磯 Los Angeles 韓國城 K-Town 地位的 韓國餐廳 ,查理早在 數年前就介紹過 ,對於那強烈的料理風味至今仍有深刻的印象。由於工作的關係得知他們即將在 羅蘭崗...
南加州美食:兄弟碳烤名家 Brothers BBQ - Los Angeles, CA
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嚴格說來從開始寫食記至今多數的描述與內容大多是四平八穩、中規中矩的介紹,畢竟在用餐的同時除了進食或與同桌友人聊天外,還要多一分心思拍照並在腦海中紀錄用餐的過程點滴,並趁著工作之餘整理照片與撰寫食記,整個過程其實還挺費時費事的,因此在多數寫作時是如反射神經作用一般,振筆疾書把...
南加州美食:Stone Grill - Los Angeles, CA
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有關注查理部落格的朋友們應該會經常看到,每當在介紹肉食主義者的最愛、南加州超人氣用餐選項 韓式烤肉 Korean BBQ 時,查理都會先對於上了年紀後不斷往「橫向」發展的身材懺悔,因此也逼著自己將吃烤肉或是其它會在一頓用餐中攝取超高熱量與膽固醇的美食時,將享用該類型餐點...
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賭城美食:Gangnam Asian BBQ Dining - Las Vegas, NV
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每次來到 賭城 Las Vegas ,不可缺少的安排就是透過品嚐美食來犒賞一下平時辛勤工作的自己,用餐的花費都佔有總支出相當大的部份,只是有時計畫趕不上變化,原本是安排在賭城大道上的旅館餐廳中吃一頓華麗的大餐,卻在造訪景點行程後不想要太過拘謹、只想放鬆心情來大快朵頤美食時,...
南加州美食:本 Born Korean BBQ - Diamond Bar, CA
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在年輕時候幾乎每星期都會報到的 吃到飽 AYCE 用餐方式,對於歲數增加的自己來說是比較有負擔,尤其是在心裡層次方面帶來的影響,那種對於身材虧欠的罪惡感更是加劇,就算是在享用 韓國烤肉 Korean BBQ 的選擇上,也逐漸地以單點的精緻路線餐廳為主,就像是這間位於 D...
南加州美食:Ong Ga Nae Korean BBQ - Rowland Heights, CA
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講到由南加州 洛杉磯 Los Angeles 的 韓國城 K-Town 發跡闖出名號後、再往東邊的區域發展開設分店的 韓國美食 可說是不勝枚舉,像是也在 羅蘭崗 Rowland Heights 開設的 姜虎東 Kang Hodong Baekjeong 或是在 聖蓋...
南加州美食:Red Castle Korean BBQ - Rowland Heights, CA (Closed)
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在改成當前的餐廳名稱前,這個位置就是在 羅蘭崗 Rowland Heights 相當知名的平價 韓國烤肉 連鎖店(更早期的 Korean House ),但在前幾年物價上漲時跟著調漲菜單內容後,生意跟著一落千丈,查理兩三年前吃完後也沒有太多梗可以來發揮與介紹。但在近期易...
南加州美食:新麻浦 Magal BBQ - Los Angeles, CA
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「新麻浦海鷗」這幾個組合起來看似有些突兀的文字,其實是當前在台灣如雨後春筍般開設的 韓國風格 餐廳中相當熱門的一個 韓國烤肉 BBQ 品牌。在全球化的戰略思考及品牌經營規劃中,不斷集資開設分店與宣傳推廣,遠在美國這裡也一樣可以感受到這個韓國烤肉品牌的熱力,近期在洛杉磯 ...
南加州美食:Ombu Grill - Los Angeles, CA (Closed)
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隨著年紀逐漸增長,對於美食的追求多多少少也趨向「重質不重量」的精神,以往經常在週末時間造訪讓人不用擔心預算能大快朵頤的 吃到飽 AYCE 韓國烤肉BBQ 的頻率減少,但來自於烤肉的美味依舊是讓人無法抗拒。這間位於 韓國城 K-Town ,與人氣烤串店 丰茂羊肉串 同...
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