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南加州美食：Jeon Ju Korean Restaurant (Jun Ju Sul Lung Tang) - Gardena, CA

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Jun Ju？Jeon Ju？在網路上搜尋這間餐廳時出現了不同的名字，就連實際造訪時，在菜單上印製的名稱與門外招牌的拼法都不一樣，但指得應該都是「全州」這個韓國知名的旅遊、同時也是聯合國教科文組織指定的美食城市。2018冬季邁入2019春季的這段期間，南加州經歷了歷史上少有...

南加州美食：Dickey’s Barbecue Pit - Whittier, CA

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美式 烤肉 BBQ 是一種不會當作日常飲食選擇，但久而久之就會讓人想要大吃一頓的食物，在低溫柴火燻烤與烤肉醬的雙重風味加持下，各種食材都會展現出粗曠強烈的原始風味。發源自美式烤肉大本營德州的 Dickey’s Barbecue Pit，目前是全美分佈最廣的連鎖美式烤肉餐廳...

南加州美食：燒肉鳳仙花 Yakiniku Housenka - Gardena, CA

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這間開設在  Gardena 的 日式燒肉 Yakiniku 餐廳，造訪的原因是出於內心無比強大的好奇心，也感謝友人的同行讓這個堆積在心中深處已久的謎團有了撥雲見日的一天。這是個在當地出了名的熱鬧商場，佔地不算大卻有著南加州最火熱的幾間餐廳，包括以炸雞翅（手羽先唐揚）聞名...

南加州美食：Ramen Shack Takumiya - Gardena, CA (Closed)

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自從開始使用  Instagram 之後（#CharlieGoEat），睡覺前躺在床上看著來自世界各地喜愛美食的朋友們所分享的誘人美食照片，一邊猛吞著口水一邊期待在入睡後與這些美食在夢中相見，這樣的循環似乎已經成為每天必經的功課，其中來自日本朋友分享東京拉麵名店 次郎拉麵 ...

南加州美食：Fukagawa - Gardena, CA

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「穿越」是一個大家都不陌生的詞彙，在近幾年的戲劇編寫中經常是一個貫穿頭尾的中心要件，從現代來到古代的男主角或是從古代來到現代的女主角，穿越時空所激發出的火花，就是讓人看得出神入迷的關鍵。今天查理介紹這間開設在  Gardena 的 Japanese Cuisine 日式餐...

南加州美食：Tenkatori Karaage - Costa Mesa, CA

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雖然幾年前在韓劇的帶動下引起一股以 炸雞 Fried Chicken 來搭配啤酒的風潮，市面上陸陸續續開設了許多韓式餐廳來販售炸雞，像查理介紹過的 BBQ Chicken   就是相當知名的品牌，但當這間來自日本九州大分縣宇佐市、創立於1962年的老牌餐廳「來來軒」在南加州...

南加州採買 Shopping：Tokyo Central（Tuna Cutting Show 鮪魚分解秀） - West Covina, CA

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查理之前在介紹這間南加州知名的 日本超市 Tokyo Central 時，種類豐富的各式商品、乾淨明亮的購物空間、品質優異的生鮮食品、美味的便當和熟食等特點，都獲得不少朋友的正面迴響。這間離家最近位於 West Covina 的分店，更有不定時舉辦的各種社區活動來吸引顧...

南加州採買 Shopping：Tokyo Central - West Covina, CA

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談起滿足在日常生活購物所需的 超市 Market ，居住在南加州的居民可以說是相當幸福的，不光是華人超市就有好幾個品牌可以選擇，美系超市商場的種類更是豐富，但其中查理最喜歡逛的還是日本超市。許多日本超市都帶有結合美食街的設計，不但有得逛更能夠品嚐美食，且整潔明亮的購物環境...

南加美食：Otafuku Noodle House - Gardena, CA

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想要品嚐道地風味的 日式美食 ，來到許多日裔人士群聚的地區總是不會錯的，像是 Torrance 跟 Gardena ，就蘊藏著許多讓人印象深刻的特色美食，像是以手工蕎麥麵和烏龍麵為招牌，提供許多日式風味小吃美食的餐廳，就是一種深受顧客喜的餐廳經營類型，像是之前介紹過的 ...

南加州美食：吾妻 Azuma Japanese Restaurant - Gardena, CA

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這間以「吾妻」為名，在 Gardena 地區開設許久的 日式料理 ，在近期把「深夜食堂」這部日劇回味之時來介紹，看著造訪時拍攝的食物照片果然特別有感覺，回想當初帶著老婆造訪時，她還特別指著印有餐廳名稱的菜單、帶有氣勢地說著：「吾妻就是指我」。雖然，在當下沒有跟她說吾妻應...

南加美食：さぬきの里 Sanuki No Sato - Gardena, CA

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雖然距離上一次到日本旅行已經是十年以上的事了，但在旅行中所品嚐種種富有道地 日式風味的美食 依舊是讓人念念不忘的享受，其中在精美的漆器盤中擺滿各式精緻碗盤、碗盤上呈現著多樣豐盛食材的日式定食套餐，更是旅行中不可缺少的記憶，無論是自助旅行或是參加旅行團都經常品嚐到。在這間位...

南加州美食：Pollo A La Brasa - Gardena, CA

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帶有 拉丁美洲 Latin American 風味的烤雞，無論是連鎖經營隨處可見的 El Pollo Loco ，或是曾被查理用「看起來像是災難一般混亂，吃起來卻像是天堂風味」的熱門排隊美食 Dinos's Chicken and Burgers ，這種富含中南...

南加州美食：Gardena Bowl Coffee Shop - Gardena, CA

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自從 Adam Richman 不主持 Man v Food 這個熱門有趣的美食節目後，他的身形也快速的苗條起來（讓人有些羨慕），雖然不能再看到他挑戰各種千奇百怪的特色食物，像是那種時限內要吃完超大份量的食物、或是採用鬼椒製成的極辣食物有些可惜，可是他近期的美食節目 M...

南加州美食：Kanpachi Sushi - Gardena, CA

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品嚐過許多由複雜的烹飪手法、華麗的食材搭配、繁瑣的出菜呈現等元素所帶來的美味菜餚後，對於美食的感受也漸漸地累積，但說到以品嚐美食作為繁瑣忙碌的生活調劑時，查理還是喜歡感受著簡簡單單，由鮮美魚生和醋飯組合所孕育出那股樸直、純粹、卻又深邃的 壽司 Sushi 美味，而...

南加州美食：Restaurant Shu-Chan - Gardena, CA (Closed)

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有著許多美籍日裔居民群聚的城市 Torrance 、 Gardena ，是南加州除了位於洛杉磯市中心的 小東京 Little Tokyo 之外，能夠品嚐到道地 日式風味料理 的好去處，包括精緻細膩的壽司、家常風味的小吃、用餐氣氛熱絡的居酒屋等，在當地都有為數眾多、各具...

南加美食: Umemura Restaurant - Gardena, CA

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在 Gardena 這個有許多日本人聚集的地方，販售各式 日本料裡 的餐廳相當地密集，幾乎每個商場和街口都可以看到不同風味和特色的日本餐廳。這家在當地開業好幾年，以自家製的麵條為賣點的餐廳，老、中、青不同年齡層的日本人都是顧客群，自家製麵條的美味魅力讓人早有耳聞，就算是...

南加美食：At Home Kitchen - Gardena, CA

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「價格實惠又好吃」是許多朋友在選擇餐點時首要考慮的因素，也因此在一個錢符號「 ＄ 」的分類中，查理介紹了許多單人消費約是美金十元以內、就可以品嚐的在地小吃或是風味美食。而 日本料理 這種在南加州也算是比較高昂消費的餐飲類型，除了位於超市美食街中的 みやび亭 Miyabi...

南加美食：California Fish Grill - Brea, CA

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講起快餐類型的美式 Seafood 海鮮 餐廳，之前已經介紹過像是 Long Beach Fish Grill 或是 Off the Hook Fish Grill 等等，但說到其中更為受到消費者青睞、耳中廣熟能詳的品牌，不外乎這間已經開設許多分店的餐廳，在一般常見的...

南加美食：鳥松 Torimatsu - Gardena, CA

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雖然是接近夏末初秋的時節，但炎陽高照的南加州依舊沒有氣溫降低的跡象，頂著烈日當頭在外，精神和體力的消耗上更是劇烈，更加需要靠著食物來補充元氣，但食慾彷彿也被烈日融化一般，整個人慵懶起來連進食都懶。「串燒 ＋ 啤酒」正是對抗烈日當頭食慾不振最有效的良方，隨著炭火直燒帶出豐美多...

南加美食：美食英雄 Yummy Hero - City of Industry, CA (Closed)

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在 羅蘭崗  Rowland Heights ，這個以華裔居民為主的地區，可以找到眾多主打 台式料理 的餐廳，而這間近期開設的小餐廳，論資歷與時間可以說是相當年輕的，卻已經在當地居民間有著極高的人氣。將台灣美食搭配主題餐廳的經營模式能引起消費者廣大的迴響，或許在南加州並不...