三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Oc & Lau Restaurant - Garden Grove, CA
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喜歡 海鮮 Seafood 美味的朋友們一定都聽說過這間位在 Garden Grove 的 Oc & Lau Restaurant 大名,在這裡不但是可以吃到種類豐富的各種海鮮食材,例如各種不同帶殼海鮮、生蠔、螺肉、螃蟹、龍蝦等,菜單上豐富多元的吃法更是讓人眼花撩亂,在...
南加州美食:SteelCraft Bellflower - Bellflower, CA
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南加州的 Long Beach 作為美國西岸大港,每年進出的貨櫃量是一般人難以想像,繁忙的海上交通卻也衍生出堆積成山的貨櫃閒置問題,有開發商靈機一動巧妙地將這些閒置的貨櫃再度利用,陸續在 Long Beach 、 Bellflower 、 Garden Grove ...
南加州美食:Baos Hog - Garden Grove, CA
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人類飲食文化的累進至今,可以說是到了一個交流集大成的境界,無論是東、西方不同的飲食文化相互調和,甚至是在傳統的餐點內容中加入新的創意, Fusion 融合的概念深深地影響著人們每天日常的飲食,就像是這間位於 Garden Grove 、由同是餐飲世家第二代的年輕人,將父...
南加州美食:Red Castle Korean BBQ - Rowland Heights, CA (Closed)
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在改成當前的餐廳名稱前,這個位置就是在 羅蘭崗 Rowland Heights 相當知名的平價 韓國烤肉 連鎖店(更早期的 Korean House ),但在前幾年物價上漲時跟著調漲菜單內容後,生意跟著一落千丈,查理兩三年前吃完後也沒有太多梗可以來發揮與介紹。但在近期易...
南加州美食:Pho 79 Restaurant - Garden Grove, CA
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在南加州的大洛杉磯地區,可以說是一個充滿生氣與活力的民族大熔爐,各個族裔的移民在此生活也帶來豐富多元的飲食文化,其中以 Westminster 和 Garden Grove 為主與鄰近地區就是被稱為「小西貢」、是一個可以品嚐到由越南裔居民所烹飪帶有道地風味的 越南美食...
南加州美食:The Fire Crab - Garden Grove, CA
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Cajun 海鮮 風味的料理,那種透過多種辛香香料、奶油、大蒜、甚至是各家餐廳獨門配方的調味所呈現出的強烈食感,一直是受到廣大消費者喜愛的美食,不僅是目前位於該類型餐廳領導地位的 Boiling Crab 總是大排長龍門庭若市,許多餐廳經營者也看準這塊大餅,紛紛投入開...
南加州美食:Joe’s Crab Shack - Industry, CA (Closed)
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數年前剛搬到 羅蘭崗 Rowland Heights 時,對於開設在當地最大的購物中心裡頭的這間美式 海鮮 Seafood 餐廳就相當有興趣,不僅是餐廳的外觀就像是一間打造在島嶼上富有渡假風格的木屋,裡頭主打的是類似 Cajun 料理方式的海鮮,就算是在近期附近也開設...
南加美食:Thien An Bo 7 Mon - Rosemead, CA
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在南加州眾多的 越南風味 的餐廳中,這家以包括前菜沙拉、火鍋、燒烤、熱食、粥品等的「牛肉七味」和需要時間慢火燒烤最好是事先預定的「全隻烤鯰魚」為主打菜色的餐廳,就算是在各種族裔融合群聚的大洛杉磯也不常見到兩道菜色,不同於一般常見的越南菜色。在聽到朋友介紹後,查理心中一直都在...
南加美食:Red Lobster - City Of Industry, CA
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美國經濟景氣不景氣,從住家附近位於 羅蘭崗 Rowland Heights 、 工業市 City of Industry 一間又一間開設的餐廳可以感受到往上攀爬的趨勢,尤其是近幾年多間在美國甚至是世界各地都有開設的連鎖餐飲品牌陸續進駐,也讓顧客在用餐時有更豐富的選擇。雖然...
南加州美食:Vientiane Thai Laos Restaurant - Garden Grove, CA
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在查理的印象中, Garden Grove 這個地區最出名的美食是以 越南風味 的特色美食為主,但其實這裡與周圍的都市除了越南裔的居民外,也群聚了其它來自亞洲中南半島國家的移民,包括泰國、緬甸、寮國等,而來自這些地區的道地美食,在這裡也找得到,像是本篇介紹的這間餐廳,不...
南加州美食:Cocohodo - Rowland Heights, CA
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外觀小巧可愛,一口咬下可以品嚐到紅豆的甜蜜風味與核桃的香氣,這道源自韓國的紅豆核桃點心,相信對許多朋友們來說都不陌生,經常可以在聚會場合或是正式的座談會中,看到其作為拜訪親友時的伴手禮物或是提供與會來賓提神的甜食。這個源自韓國的甜食品牌最出名的紅豆核桃點心,強調採用美國的本...
南加州美食:Brodard Restaurant - Garden Grove, CA
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在南加州的 Garden Grove ,這個與 Westminster 和鄰近地區一起被稱作為「小西貢」的城市裡,是探訪 越南美食 Vietnamese Cuisine 時一定要朝聖的地方,由越南移民而來的居民,將當地最道地最有特色的飲食文化,完整地帶來美國,無論是北...
南加美食:Love Letter Pizza & Chicken - Rowland Heights, CA
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美國職業籃球 NBA 比賽總是如火如荼地上演,不論是年輕氣盛尋求連霸的強力組合,或是經驗與鬥志相輔相成的老練強隊,雖然有時會突然冒出那種比分相差數十分的荒腔走板戲碼,但許多具有問鼎冠軍氣勢的兩隻強隊的比賽基本上仍是讓人看得熱血沸騰。兩隊短兵相交刺激氣氛也延續到餐桌上的餐點內...
南加美食:Banh Mi Che Cali - Rosemead, CA
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在 Rosemead 、 Monterey Park 等這些華人聚集城市,其實也是品嚐許多亞洲風味食物的好去處,其中 越式餐點 是其中相當受到歡迎的一種美食,從越南米線、碎米飯、到七味牛肉、海鮮料理、火鍋等等,各式越南風味的特色餐廳群聚,不遜於有小西貢之稱的 West...
南加州美食:The Boiling Crab - Rowland Heights, CA
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以查理來到加州已經打滾了六年左右的時間,到現在才介紹這家餐廳真的有點遜,從好幾年前第一次到這用餐後至今不下數十次的造訪,食記卻拖延到現在才寫,原因是要對這家餐廳的食物詳細地拍照是挺有難度的。這是一家需要靠著顧客雙手自行將沾滿調料的食物,猛然「支解」各式帶殼 海鮮 後豪邁地...
南加美食:BCD Tofu House - Rowland Heights, CA
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邁向九月,基本上應該是初秋的氣候,秋高氣爽是讓人期待的舒適氣候,不過在陽光普照的南加州,就算是八月底氣溫一樣是居高不下,此時,一些吃起來消暑清涼的食物就是對抗高溫的好幫手。南加州知名的韓國料理連鎖 BCD,在查理對於食物的分類之中,原本只是個平凡的韓式餐廳,但是一道知名的消...
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