三言兩語難以描述的美國生活，我用美食來紀錄。

好友從台灣來訪，挑選一個可以邊吃邊聊的餐廳就想到 點心 Dim Sum ，不僅有種類繁多的餐點可以挑選，搭配熱茶享用更是多了一種怡然自得的快意。這間位於  El Monte 的平價路線的點心飲茶，最大的特點就是因為餐廳位置遠離華人區而比較不會碰到瘋狂的排隊人潮，畢竟在肚皮...

腸粉是一種廣受大眾喜愛的中式 點心 Dim Sum ，以研磨的米漿為原料，平鋪在盤上經過蒸煮，成為帶有滑嫩細緻口感的美味，經常可以在廣式或港式酒樓中看到。近期有許多小吃風格的餐廳，紛紛推出手工製作在餐廳現場蒸煮的腸粉，並在製作過程中加入雞蛋來增添香氣風味，更使得白皙的腸粉染...

海鮮 Saefood 類的食材新鮮與否，無疑地是用來衡量一間 自助餐 Buffet 水準的重要指標。除了開設在賭場或是旅館裡頭的自助餐有來自其它營收的奧援，許多專門的自助餐餐廳都有一個現象，那就是在開設的初期至一年，這段時間內的食材種類與品質都有穩定水準，藉此用來吸引顧...

身邊的朋友常會問我，一直不間斷地寫部落格來的動力是什麼？既不是主要的工作，也不是經濟的來源，要能夠堅持一路走來確實是應該要有強而有力的理由。摸摸頭仔細想想，在這一路走來透過寫食記所認識各行各業的朋友、深入瞭解每個餐廳業者的心路歷程與故事，以及依照他們所分享的資訊而品嚐到的美...

這是間查理近期品嚐過後留下深刻印象的 烤肉 BBQ 餐廳。讓人留下印象的關鍵不只是在這裡可以吃到各種頂級的燒肉食材，包括美產和牛、澳洲和牛，甚至是由日本產地空運引進、連續獲得和牛冠軍頭銜的最高等級 A5 宮崎和牛；其它先天環境等現實因素的挑戰更是讓人格外留意，包括開設在 ...

入冬後的氣溫對於居住在南加州，習慣了大半時間都是陽光普照的人們來說還是可以感受到冬天冷冽寒冷的威力，尤其是有時連下幾天陣雨、身體對於吃來暖身的食物有著更強烈的需求。羊肉對亞洲人來說是冬令滋補養生的食材，在南加州要找到亞洲風味的羊肉料理吃來暖身其實並不難，但提到 墨西哥 Me...

越南風味 Vietnamese 和 素食 Vegetarian ，兩種在英文中都是以字母「V」作為開頭的餐點類型，搭配在一起就是意外地對味。這間位於 South El Mont e 的小餐廳，餐點的內容就類似查理之前介紹過的 善心 Thien Tam ，透過越南料理的烹煮...

這間位在 El Monte 的小餐廳，是查理在尋訪 素食 Vegetarian 餐廳的過程中，特別讓人印象深刻的美味小店。以 越南風格 的餐點為主，這間小餐廳所販售的各種餐點，從菜單上品項名稱來看要讓人幾乎忘記了這裡是間沒有採用任何的肉類食材的素食餐廳，但豐富的種類...

在美國這個民族大熔爐，除了知名的連鎖速食品牌外，也有以越南風味的法式長棍麵包 Baguette 三明治 Sandwiches 作為主打的餐廳，來搶攻以因應現代人快節奏生活的速食飲食市場。本篇介紹的這間位於 El Monte 的小餐廳，雖然規模不比連鎖的速食品牌餐廳，但提供了...

墨西哥食物 在南加州，應該是分佈範圍最廣，也是最受歡迎的一種美食，不論是坐在餐廳裡頭享用冰涼暢快的 Seafood cocktail 海鮮雞尾酒、或是在流動餐車購買 Burrito 墨西哥卷餅當宵夜，多元的呈現滿足了各種顧客的需求，但其中最著名、最具代表性的墨西哥食物非 ...

這間以自家製的手工台式風味美食興起，在網路社群的團購和討論中都有著許多支持者的店家，近期在 El Monte 終於開設了實體店面，馬上就引起了廣大的迴響與討論，尤其是主打的牛肉麵，不僅是頭銜與形容就讓人相當期待，也引起一些主流的美食網站關注，雖然餐廳的位置距離一般經常造訪的...

許多人都有這樣的經驗，來到不熟悉的地方，想要找個地方歇腳吃吃飯休息，要選擇一間好餐廳還真不是件簡單的事，好在現在科技日新月異，用手機上網找到周遭餐廳的資訊相當便利，其中全美最知名資料最齊全的評鑑網站 Yelp 更是與查理生活息息相關不可缺少的好幫手，不只是可以依照分類來找...

來自台灣的老闆與來自中國北方的老闆娘，兩個人將各自擅長的家鄉手藝絕活，在飄洋過海來到美國後的 El Monte 開設了這間小餐廳，在其中激盪出美妙的料理火花，就是本篇餐廳介紹的由來。來自台灣的老闆擅長的是熱炒料理與台灣家常風味的餐點，而來自中國北方的老闆娘則是將北方麵食的地...

提到茶餐廳，這種傳達著 港式餐飲 中平民美食的魅力，不僅是兼具中西餐點特色的代表性飲食，也是一種彷彿能透過品嚐美食所感受到、濃縮香港生活百態的文化。來到十萬八千里之外的南加州後，也是一種相當受到歡迎的餐飲內容，像是查理之前介紹過的 原味店 Delicious Food ...

在 El Monte ，聚集著許多道地美味的 越南美食 ，尤其是堪稱國民美食的 Pho，不論是北越、中越、南越等特色在這都找得到，濃縮在這碗牛肉粉之中的好味道，吸引廣大的消費族群。有的店家是以實惠大碗的美味著稱，像是 Viet Huong ，也有像是 Pho Filet...

作息規律的正常生活，對於美食探索最大的改變就是，將以往用來尋找 宵夜好去處 的精神，轉變成追求多元午餐的新鮮感。以往在 El Monte 地區，查理最常光顧的午餐去處多以 越南料理 或是 墨西哥料理 ，但是這間內部設置有熟食部的超市，主打的是 阿根廷 Argentine ...

在星期五這天，許多人雖然仍坐在辦公桌之前，但受到週末的召喚，心頭的小鹿早已在夜晚燈紅酒綠的幻想草原之上盡情地奔跑著。無論是約約三五好友在家裡附近的餐廳吃頓好料喝點小酒，或是驅車前往 洛杉磯 市中心或是 好萊塢 大道狂歡徹夜，幾杯黃湯下肚之後就是需要食物來填個肚皮了，但...

港式西餐廳在南加州是一種十分普遍且受到歡迎的飲食選項，除了可以用經濟實惠的價格就可以享用大份量的餐點之外，開設到深夜的營業時間也是許多顧客在夜晚肚子餓時的用餐好選擇，但是今天介紹這間在 El Monte 、開設至今不過幾個月時間的港式西餐廳，卻不是以這些一般港式西餐的優...

在 El Monte 這個地方，不但可以找到許多風味道地的 越南餐廳 ， 也可以找到像是 綿義餐室 Mien Nghia 這般以潮汕地區風味餐點為主的潮州美食餐廳，像是有名的 金記潮州粉麵 等，就是以各種潮州粉、麵等各種潮州美食出名。今天介紹這間新錦記，雖然開店的...

「菲力米濃 Filet Mignon」可是在牛肉中數一數二的珍品，用來烹飪在越南料理中對於牛肉品質相當重視的 Pho，其美味更是讓人印象深刻。位於 El Monte 這家小小的餐廳， 光是從店家的名稱應該就可已知道來頭不小， 是一間在南加州 Los Angeles 洛杉磯 ...