三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Tacos Gavilan - West Covina, CA
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所謂的「街邊美食」來到南加州多是群聚在人口密集的都市中心,距離自己居住的地方比較遙遠,但以 墨西哥風味 為主的街邊小吃仍是讓人想到就口水直流,特別是以軟皮玉米餅包裹各種香烤出爐肉類食材的 Taco,且在街邊販售的通常吃起來會比在餐廳裡吃到的更有風味,「Street Taco...
南加州美食:紅花鐵板燒 Benihana - City Industry, CA
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透過加熱的鐵板來料理食物的起源眾說紛紜,但將 鐵板燒料理 Teppanyaki 發揚光大並登上世界料理舞台而受到關注,是在結合 日本料理 Japanese Cuisine 的經隨與精神之後。在日本當地屬於高檔料理、強調採用高檔食材的鐵板燒,發展到亞洲其它國家後多了親民平價...
南加州美食:Philly’s Best - Fullerton, CA
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在美國的主流美食節目上,經常可以看到主持人前往 費城 Philadelphia 來介紹當地最具代表性的特色美食,就是將香炒後的牛肉加上大量融化的起司並以麵包卷包裹來作成的 費城起司牛排 三明治 Sandwiches Philly Cheesesteak Sandwi...
南加州美食:Raising Cane’s Chicken Fingers - Orange, CA
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近期在南加州的 速食 Fast Food 連鎖餐廳業界,除了來自紐約的 The Halal Guys 吸引相當多的關注程度,另外一間來自南部路易西安那州、只賣炸雞柳條 Chicken fingers 的 Raising Cane’s 餐廳,也是受到廣大顧客的喜愛。除了來...
南加州美食(景點):麥當勞 McDonald’s - Downey, CA
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「麥當勞有啥好介紹的?」。確實在消費者的心目中,麥當勞是一個再熟悉不過的世界性 速食 Fast Food 品牌,無論是大麥克漢堡、麥克雞塊、薯條等,都是查理從台灣吃到美國,在美國時的三餐或宵夜也都不陌生的餐點選擇。然而,這間位於南加州 Downey 的麥當勞店舖,可...
南加州美食:Porto’s Bakery & Cafe - Downey, CA
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美國的立國精神就在勇於冒險創新、只要努力就會有機會,也因此吸引了來自世界各地的移民前來這片夢想之地,大大小成功的故事歷歷在目,就在你我的身邊不斷地迴響激勵人心,就像是這間起源於1960年並在南加州發跡,由古巴移民 Porto 家族創立至今超過半個世紀的烘培王國就是最好的例子...
南加州美食:Pepe’s Finest Mexican Food - Fullerton, CA
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相信每位朋友都聽過「一日之計在於晨」,這句來自古書激勵人早起勤奮的字句,但在實際生活中,尤其是到了週末假日,多數人都是能睡多晚就睡對晚,賴床沒有到一定程度是不會離開溫暖的床舖的。如果有一份能讓人會想盡早爬起床來享受的美味 早餐 Breakfast , 聽起來好像有些不切實...
南加美食:Chris' & Pitt's - Whittier, CA
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美式 BBQ 的強烈風味,相較於其它種類的烤肉料理,無論是大火直燒或是慢火燻烤,那股來自於炭火的香味相當地鮮明,是來到美國之後不能錯過的美食體驗。這間開設至今也已經數十個年頭的老字號美式 BBQ 烤肉餐廳,雖然不像是 Bludso's BBQ 這類的烤肉餐廳那般火...
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