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南加州美食：御鴨坊 Duck Palace - Diamond Bar, CA

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近幾年 北京烤鴨 Peking Duck 的價格跟著通貨膨脹一起水漲船高，成為中式餐桌上閃爍主角光芒的菜色，絲毫不輸給其它如龍蝦等各種高單價的高檔食材，如果沒有特別的要求或是重要聚餐幾乎不會看見烤鴨的身影，自己也記不得上次吃烤鴨的場合了。近期在東區 鑽石吧 Diamond B...

南加州美食：Paris Baguette - Diamond Bar, CA

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自己雖然不是專業的「 甜食/蛋糕 Dessert 」愛好者，但每年總會有些特別的日子或是聚會需要讓人吃來露出喜孜孜微笑的甜食來點綴。 這間來自韓國大型食品連鎖企業旗下、全球連鎖的知名 烘培坊 Bakery ，就是一個購買糕點甜食的好去處，在離家不遠的 Diamond Bar ...

南加州美食：Kyala Sushi & Japanese Cuisine - Diamond Bar, CA

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這間開設在南加州 鑽石吧 Diamond Bar 由日籍主廚一家人經營的 壽司 Sushi & 日本料理餐廳 Japanese Cuisine   是間開業三十年的老店， 2019 疫情後重開堂食時再度出現自己的美食雷達內，雖然附近雖也有許多出色美味的日本料理餐廳，...

南加州美食：貴夫人蛋糕坊 Ni Ni Bakery - Rowland Heights, CA

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疫情之前為了品嚐美食經常東奔西走一灑千金，留下許多為賦新詞強說愁，隨著疫情發生與更加忙碌的生活步調，告別過往的風花雪月改以透過 外帶 Takeout 的方式來探店，簡單紀錄自己體重居高不下的原因。這間離家不遠、位於 羅蘭崗 Rowland Heights 的台式 烘培坊 Bake...

南加州美食：Ginkgo Katsu - Diamond Bar, CA

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疫情當下仍有許多新興的餐廳開設，而把這些辛苦經營的成果分享給更多喜歡美食的朋友，也是自己寫美食部落格的動力之一。這間開設在  Diamond Bar 專賣油炸美食與茶飲的小店是在近年開業，其招牌料理起司豬排，是把豬排切開後夾入起司再裹上麵衣油炸，炸好後把豬排切開流出那滑潤的起司，...

南加州美食：Dae Bok Jung - Diamond Bar, CA (Closed)

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更新美食部落格的頻率隨著忙碌的生活而降低，過往用餐旅行的紀錄與照片早已經在電腦硬碟中「滿坑滿谷」，有時興起回頭去找出一些比較早期的照片想要來分享，調查後卻發現該餐廳已經歇業，當時明明生意很好、餐點與環境也都不錯，但仍關門大吉，縱使心中多有不捨也只能收藏在記憶中。近年來外在大環境帶...
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南加州美食：Awoolim Kimbap Factory (H Mart Diamond Bar) - Diamond Bar, CA

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許多人在疫情期間多是在家待著以安全為重，而「追劇」就是用來消磨時光的活動之一，無論是美劇、日劇、韓劇等。其中韓式風格的壽司捲，也就是紫菜包飯這道韓式家常美食，就是經常會在韓劇中出現的，看著久了也就讓人心中想吃的念頭難以抗拒。紫菜包飯在南加州的是十分常見的 韓式美食 Korean ...

南加州美食：陳記 Chan Kee - Diamond Bar, CA

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相信許多朋友都有造訪道地港式餐廳，那種狹小空間中擠滿萬頭鑽洞食客的深刻印象，而遠在美國南加州 鑽石吧 Diamond Bar 的這間小餐廳，可說是完整呈現如同在香港當地餐廳用餐的熱絡。這裡主打港式腸粉、油條點心、各種粥品與麵食，在前年開幕不久就受到大眾喜愛，門口總是排隊長龍擠滿人...

南加州美食：原味盒 Tasty Box - Diamond Bar, CA

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把簡單的東西做到極致，就是一門邁向成功的訣竅。港式燒臘對許多人來說都只是熟悉不過的民間小吃，但是在 鑽石吧 Diamond Bar 這間由兄弟聯手經營的小店，卻將港式燒臘提昇至一個多了質感的層次。從餐廳環境到品牌形象、從餐點口味到實在份量，承襲著來自餐廳大廚的父親手藝，生...

南加州美食：Yup Dduk La - Los Angeles, CA

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辣味相對於傳統的味道酸、甜、苦、鹹、辛來說，並不是一種單純的味覺感受，而是來自辣椒中特有的辣椒素為口腔和味蕾帶來一種類似火燒般的刺激，進而促進血液循環加速與汗流浹背的過癮體驗， 辣味美食 Spicy Food  更是現代人飲食中不可缺少的樂趣追求。前陣子看到外景節目來到韓國...

南加州美食：Curry India Bistro - Diamond Bar, CA

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雖然平時比較少介紹，但 印度料理 Indian Cuisine 在南加州地區受到的歡迎程度可是不容小覷，就像在亞裔居民比例相當高的 Diamond Bar 地區，查理之前已經介紹過   Peacock Gardens 這間印度料理，而本篇這間開設在當地人潮洶湧商場內...

南加州美食：Aljibani Halal Market - Diamond Bar, CA

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查理之前就介紹過許多隱藏在 雜貨小舖或是市場 裡頭的特色美食，像是 Tito's Market 裡頭風迷中南美洲的 Beef Empanada 牛肉餡餅、 Roma Market   裡頭老爺爺投注一生熱情製作的義式三明治、 Little Jewel of Ne...

南加州美食：本 Born Korean BBQ - Diamond Bar, CA

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在年輕時候幾乎每星期都會報到的 吃到飽 AYCE 用餐方式，對於歲數增加的自己來說是比較有負擔，尤其是在心裡層次方面帶來的影響，那種對於身材虧欠的罪惡感更是加劇，就算是在享用 韓國烤肉 Korean BBQ 的選擇上，也逐漸地以單點的精緻路線餐廳為主，就像是這間位於  D...

南加州美食：甲州 Sushi Koshu - Diamond Bar, CA

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這間位在 Diamond Bar 相當知名的 壽司 Sushi ，之前已經介紹過 Lunch 午餐時段 造訪的心得內容，但晚餐時段 Omakase 的體驗一直到近期熱衷美食的 好友 在網站上看到他們推出堪稱是冬季不可錯過的味覺體驗、在日本當地僅限於每年冬季十一月至隔年初...

南加州美食：素香庭 Sweet Veggie - West Covina, CA

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認識許多朋友都有以 素食 Vegetarian 為主的飲食習慣，無論是因為宗教因素或是健康考量，吃素通常是一種日積月累而成的習慣，但是在這間位於 West Covina 的素食小餐廳，卻有一種讓查理這種平時飲食喜歡包山包海、嚐試各種不同食材風味的美食愛好者，願意在日常...

南加州美食：Makomae Japanese Cuisine - Diamond Bar, CA

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這間開設在 Diamond Bar 地區的 壽司 Sushi 店，早在還是前任店主經營時，就收入在待訪的名單之中但一直苦無機會造訪。直到近期由現任的店主兼壽司師傅 Mako 桑接手後，經常可以看到許多食客對於這間店家的推崇與介紹，恰逢認識多年的好友要返回台灣，邀請他一...

南加州美食：BBQ Stop - Diamond Bar, CA

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這間開設在 Diamond Bar 時間不算久的韓國烤肉，是在查理繼 Han Sang 之後再度感受到雖是位在東區卻有不輸給其它間位在南加州 韓國美食 群聚的 韓國城 K-Town 內知名烤肉店的一間美味 韓式烤肉 。在更改為目前的經營方式和餐點內容前，這個位置也曾...

南加州美食：BBQ Chicken - Buena Park, CA

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「啤酒搭配炸雞」的組合從2014年瘋狂熱播的韓劇「來自星星的你」中女主角全智賢的發揚光大後，至今仍是廣受歡迎的飲食組合，不論是連鎖經營的 Love Letter Pizza & Chicken ，或是加入日式Fusion風格並提供多種特色啤酒的 Tokyo Fr...

南加美食：Peacock Gardens - Diamond Bar, CA

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以能夠不用擔心荷包負擔、盡情地享用各種美食的 AYCE 吃到飽 前提， 自助餐 Buffet 這種將各式五花八門的食物一次呈現在顧客眼前的用餐方式，其人氣一直居高不下，在南加州從比較具有規模的 Vegas Seafood Buffet ，到近年來陸續開設的自助餐餐廳等...

南加州美食：Yojie Japanese Fondue - Diamond Bar, CA (Closed)

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這間日式 火鍋 Hot Pot 連鎖餐廳品牌，最早是在 洛杉磯 Los Angeles 市中心附近覓食的時候搜尋到，不同於印象中的日式火鍋店，這是一間氣氛較為活潑、強調提供顧客在享用火鍋時也能夠品嚐清酒、甚至是在餐後甜點的內容上也多有著墨的一間餐廳。強調在風格上別有特色、...