三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:東昇海鮮酒家 Town Sent Seafood Restaurant - Covina, CA
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疫情後自己多以 外帶 Takeout 的方式品嚐不同的餐廳菜色,某日在臉書美食社團上看到其它食客分享在這間位於 Covina 的老字號粵菜海鮮餐廳點用外帶的蒸魚與其它餐點後,被其實惠的價格與份量吸引。餐廳所在位置並不是自己熟悉的區域,但距離經常前往購物的 日本超市 Tok...
2 則留言:
南加州美食:Media Noche Cuban Cuisine - Covina, CA
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查理造訪 古巴料理 Cuban Cuisine 的次數雖然不多,但每次造訪都會對那充滿熱情與活力,甚至是會對舌尖造成強烈衝擊的美味難以忘懷,特別是在這間跟著一票熱愛美食的好朋友造訪,位於 Covina 地區名氣響亮的餐廳 Media Noche Cuban Cuisin...
南加州美食:Fonda Don Chon - Covina, CA
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在墨西哥,Fonda 所指的是提供傳統與家常墨西哥風味菜餚的小餐廳,通常是由一家人共同經營將傳承至母親的好手藝帶給食客們。在南加州的 Covina 也有一間以 Fonda 為名的小餐廳,除了提供道地的 墨西哥風味美食 Mexican Food ,最大的特色就是在平日 午...
南加州美食:Covina Tasty (Tastee Freez) - Covina, CA
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Tastee Freez 是個在美國一般民眾都不陌生,以專賣各種 冰淇淋 Ice Cream 甜食聞名的美式 速食 Fast Food 品牌,而這間開設在 Covina 地區由第一代華裔移民經營的旗下加盟店、卻從二十多年前開始就陸陸續續以 素食 Vegetarian ...
南加州美食:The Brew & Meatball Company - Covina, CA (Closed)
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「肉丸 Meatball」是一種將肉類切成細碎或是泥狀在揉製成球狀的食物,在世界各地都是一種廣受歡迎的家常美味,各地也都有別具特色風味的作法與口味。位於 Covina 地區最熱鬧的Citrus大街上的這間 酒吧 Bar ,從名稱上就可以看出是以Meatball和啤酒作為...
南加美食:Old World Delicatessen - Covina, CA
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在天氣轉涼的時刻,窩在家裡頭看電視來搭配用餐的習慣,幾乎是居住在美國的朋友們都不可少的。而外帶回家的餐點內容,除了一般耳熟能詳的快餐速食外,有時也會多動動腦筋來為肚皮帶來不同的驚喜。這間開設在 Covina 的老字號的美式家常餐廳兼雜貨店,就是在某天查理特別想吃炸雞(又不想...
南加美食:Capriotti’s Sandwich Shop - Whittier, CA
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三明治 Sandwich 這道國民美食,別看用料只是簡單的麵包加上內餡,隨著各家獨門的配方與調味,變化出的豐富口味也是讓顧客趨之若騖,查理覺得好吃的三明治訣竅並不是非常高深,其實只要採用的食材新鮮好吃,就不難做出美味的三明治,像是這間連鎖店幾乎遍及全美的三明治餐廳,不但是...
南加州美食:Buckboard BBQ - Covina, CA
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一般在美國提到 烤肉 BBQ ,許多人都會聯想到那種經過長時間悶烤煙燻過程來呈現的德州風味烤肉,但其實在加州也有一種稱作 Santa Maria Style 的炭火烤肉也是獨具風味。由於加州中部 Santa Maria Valley 地廣遼闊,許多務農或是畜牧為主的農家都...
南加州美食:Boca Del Rio - La Puente, CA
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有時候在吃完正餐後,沒來由的肚子過沒多久又開始感覺到飢餓,咕嚕咕嚕地發出聲響,但是要再進食一份完整的餐點,似乎又有些過量,這時候 墨西哥風味 的 Taco 來,恰恰好的份量剛好滿足那分莫名的飢餓感。查理本身就覺得 Taco 很適合當作在午餐與晚餐之間的點心,或是當作在吃過...
南加美食: Original Tommy's Hamburgers - Rowland Heights, CA
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最近下載了一些由 Food 或是 Travel 頻道知名的美食節目所冠名的手機應用軟體,可以透過手機查詢在節目中介紹過的店家和食物,不難發現,Chili 豆泥,這種來自於墨西哥,將豆子熬煮成碎泥狀,有時後會再加上絞肉,以及各家獨特配方的食物,從南到北,從東到西,在全...
南加美食:Hayakawa - Covina, CA
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在 Covina 附近,想要找到能與 大洛杉磯地區 或是其它較多日本人居住的地區相比的精緻風格 日本料理 ,許多人最先想到的應該就是這間在當地具有相當知名度的老牌餐廳。開設至今十多個年頭,不僅在美食評鑑網站 Zagat 上獲得好評,承襲於在美國日本料理界中具有祖師爺地位...
南加美食:Clearman's North Woods Inn - Covina, CA
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在談到 牛排館 Steakhouse 時,幾間大家耳熟能詳,像是 Mastro's 、 Nick + Stef's 、 Morton's 、 LA Prime 、 Flemings 、Cut 等等這類以現代風格的豪華路線來提供頂級牛排的餐廳,都是...
南加州美食:Yashima Restaurant - Covina, CA
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喜歡在台灣時,離家不遠處有著一間讓人感到溫馨的小吃攤,賣得是簡單樸實的台灣小吃,從黑白切、乾麵、紅燒肉、蚵仔煎到粉腸湯,合宜的調味適當的份量,小小地入口大大地滿足,老闆娘也會熱心地招呼熟客,搭配客人喜好的餐點選擇。
南加美食:In-N-Out Burger - City of Industry, CA
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雖然最近美國牛的議題鬧的沸沸揚揚,但對美國人來說,無論是從速食小吃店到高級餐廳,牛肉都是不可缺少的重要食材。既然免不要吃牛肉,當然就要選好吃高品質的牛肉囉,而以牛肉為主的代表性料理,除了牛排外,就非漢堡莫屬啦!今天介紹這家以新鮮未冷凍的新鮮牛肉來做漢堡的速食連鎖店,在加州已...
南加州美食:毘沙門 Bishamon Japanese Restaurant & Karaoke Lounge, CA
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外頭涼颼颼的天氣帶有忙裡偷閒的氣息,趁著寫論文的空檔將查理造訪過的餐廳介紹給大家。話說四年前造訪這片土地時感受到的陌生和不安,經常都是透過嘴中吃進的美味來撫慰。這是一間查理開始踏上尋訪美食之旅起點之一的 日本料理 餐廳。跟知名 拉麵 店 大黑家 Daikokuya 隸...
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