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南加州美食：Gus’s World Famous Hot & Spicy Fried Chicken - Santa Ana, CA

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跟許多人一樣，自己的 2023 年在兼顧家庭與事業的忙碌生活中度過，造訪過不斷累積的餐廳名單與照片檔案是需要花點時間來整理的。2024 年當下最有靈感來介紹的，就是這間發跡自田納西州的一座小鎮、帶有南方風味的美式 炸雞 Fried Chieken ，也是自己在 2023 年吃過印...
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南加州美食：Elbows Mac N Cheese - Brea, CA

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起司通心粉 Macaroni and cheese（簡稱：Mac N Cheese） 是美國家庭的餐桌上常見的  Comfort Food ，一種讓人吃來舒暢飽足、作法也十分簡單的料理。依照個人口味喜好可以搭配烤肉、炸雞、沙拉等，呈現出豐富的口味變化，但不可否認最好吃的起司...

南加州美食：TNN Korean Tang and noodle house 大韓湯麵 - Rowland Heights, CA (Closed)

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入秋後的南加州雖然白天一樣是陽光普照，但偶有的落雨與入夜後的低溫，還是會讓人想吃些能為身體帶來暖意的食物，這時 湯 Soup  類的餐點就是十分誘人的選擇。 羅蘭崗 Rowland Heights 地區原本就有許多能品嚐 韓式料理 Korean Cuisine 湯品的好...

南加州美食：Melt It! A Grilled Cheese Co. - Pasadena, CA

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對於住在台灣家鄉的家人，自己透過美食來紀錄的部落格，就是讓他們瞭解自己在美國的生活歷程的管道之一，因此經常都會有提醒自己要注意身材變化、叮嚀自己要少吃多運動的聲音在耳邊圍繞著。然而，美國飲食普遍的特色就是餐點份量比起亞洲更加龐大，熱量更是不容小覷，就像是這間開設在  Pas...

南加州美食：Eggslut - Los Angeles, CA

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對於 早餐 Breakfast 這頓在一天中最先吃到的餐點其重要性的認知，以及對於雞蛋那股香濃風味的熱愛，兩者合而為一造就在南加州 洛杉磯 Los Angeles 身為當紅炸子雞的 Eggslut 早午餐風潮（從早上八點經營至下午四點）。首間店舖開設在洛杉磯市中心經過重新...

賭城美食：Gordon Ramsay Fish & Chips - Las Vegas, NV

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「 炸魚跟薯條 Fish & Chips ？不會吧？特別來到 賭城 Las Vegas 你要帶我們來吃這個？」以上是透過家人臉上的表情所推測他們腦袋中會出現的疑問句，孰不知這間於賭城知名地標、全世界最大的 摩天輪 High Roller 大街（ LINQ Pro...

南加州美食（景點）：Clifton’s - Los Angeles, CA

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在南加州的 洛杉磯 Los Angeles ，有許多保留當初興建的建築風貌改建而成的餐廳，像是之前介紹過 Cicada 等等都可以感受到來自歷史氛圍鋪成的獨特用餐體驗。本篇介紹的這間開設於 1935 年以 自助餐 Cafeteria 形式經營並開設多間分店的老牌餐廳在 ...

南加州美食：Canter’s Deli - Los Angeles, CA

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位在南加州 洛杉磯 Los Angeles 的 Fairfax 是一個在南加州歷史中從初期就是繁榮發展、堪稱是洛杉磯發展縮影的一個地區，包括 The Grove 農夫市場、引領流行時尚的 Melrose 大街、甚至是許多富有歷史的特色建築等都群聚於此，也孕育著許多知名且富有...

南加州美食：Russell’s - Pasadena, CA

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來自台灣久違的好友來訪，相約這間位在 Pasadena 地區小有名氣的餐廳，來享受在週末不可缺少的 早午餐 Brunch 。開車從餐廳門口經過已經看到人行道上擠滿了等位的人潮心中暗自覺得不妙，好在是餐廳所在大樓的停車場有提供用餐抵用停車費，不然在 Pasadena 還要...

南加州美食：The Brew & Meatball Company - Covina, CA (Closed)

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「肉丸 Meatball」是一種將肉類切成細碎或是泥狀在揉製成球狀的食物，在世界各地都是一種廣受歡迎的家常美味，各地也都有別具特色風味的作法與口味。位於 Covina 地區最熱鬧的Citrus大街上的這間 酒吧 Bar ，從名稱上就可以看出是以Meatball和啤酒作為...

南加美食：Mel's Drive-In - Los Angeles, CA

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這家由北加州發跡接著開設到南加州，營業二十四小時的美式餐廳，跟許多查理介紹過的餐廳一樣，都是在 洛杉磯 地區 吃宵夜的好去處 。雖然經過電影的加持名氣不小，但是就食物來說，查理覺得這裡的食物不過就是相當一般的 美式 Comfort Food ，跟其他 連鎖的美式餐廳 ...

南加美食: The Kroft (Anaheim Packing House) - Anaheim, CA

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來到美國這幾年，趁著忙碌之餘，查理最喜歡的就是隨著美食的腳步，來參訪各地的風貌景點，而美國雖然建國的歷史跟許多承襲著歐陸帝國血統的國家相比相對年輕，但對於自己的歷史是相當自豪的，許多歷史古蹟的年代雖然說不上久遠，但也都在政府積極的保護與妥善規劃下，帶來兼具商業價值與保留文化...

南加美食：England Fish & Chips - Long Beach, CA

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炸魚跟薯條？！相信大家都對於炸魚跟薯條的組合都不陌生，尤其 是最常聽到居住在英國的朋友抱怨在用餐時的選擇，炸魚跟薯條幾乎就是英國的代表性的小吃，抱怨歸抱怨，但其實炸魚跟薯條是好吃的。好險身處在美國， 尤其是在融合各個族群，各式料理百家爭鳴的加州，對於炸魚跟薯條反而帶有一種對...