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南加州美食：Tacos Gavilan - West Covina, CA

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所謂的「街邊美食」來到南加州多是群聚在人口密集的都市中心，距離自己居住的地方比較遙遠，但以 墨西哥風味 為主的街邊小吃仍是讓人想到就口水直流，特別是以軟皮玉米餅包裹各種香烤出爐肉類食材的 Taco，且在街邊販售的通常吃起來會比在餐廳裡吃到的更有風味，「Street Taco...

南加州美食：Burgerim - Orange, CA (Closed)

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漢堡 Hamburger  對美國人來說是再普遍不過的日常食物，而美國更是多家世界知名漢堡連鎖餐廳的發祥起源地，但「Burgerim」這個在加州 好萊塢 Hollywood 開設第一間美國分店的漢堡品牌，卻是由一位來自以色列並在紐約烹飪學校習藝的女廚師，當她回到家鄉後所創立...

南加州美食：Dickey’s Barbecue Pit - Whittier, CA

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美式 烤肉 BBQ 是一種不會當作日常飲食選擇，但久而久之就會讓人想要大吃一頓的食物，在低溫柴火燻烤與烤肉醬的雙重風味加持下，各種食材都會展現出粗曠強烈的原始風味。發源自美式烤肉大本營德州的 Dickey’s Barbecue Pit，目前是全美分佈最廣的連鎖美式烤肉餐廳...

南加州美食：Country Chicken & Ribs BBQ - Azusa, CA (Closed)

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美式 烤肉 BBQ 的強烈食感和風味，每過一陣子就會在腦袋中出現，不僅是來自火烤帶來的濃郁風味和肉質香氣十分誘人，酸香甜鹹有時還有特殊的辣椒香氣或是煙燻味的醬料更是讓人想到就口水直流，塗抹在肉質表層還有讓食材看起來更是閃閃動人的魅力。在 Azusa 這個一般對華裔居民比較...

南加美食：Canyon City Barbeque - Azusa, CA

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在美國，說到最具有代表性的夏天美食，美式 烤肉 BBQ 一定是呼聲最高的前幾名，在陽光普照的好天氣下，無論是三五好友在自家後院，或是陳群結伴在公園空地，處處可以聞到飄散在空氣中的烤肉香味，但美式烤肉中那種強調透過柴火慢燒，將煙燻香氣與肉類風味結合而成的強烈美味，可不是每...

南加美食：El Taco Nazo - La Puente, CA

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墨西哥食物 在南加州，應該是分佈範圍最廣，也是最受歡迎的一種美食，不論是坐在餐廳裡頭享用冰涼暢快的 Seafood cocktail 海鮮雞尾酒、或是在流動餐車購買 Burrito 墨西哥卷餅當宵夜，多元的呈現滿足了各種顧客的需求，但其中最著名、最具代表性的墨西哥食物非 ...

南加州美食：Dino's Chicken and Burgers - Los Angeles, CA

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在 洛杉磯 的韓國城除了是 韓式料理 的集散地外，與墨西哥裔（拉丁裔）和希臘裔的居住區也相當鄰近，今天介紹的這家以火烤料理為主的餐廳，距離韓國城不遠，其熱門程度卻絲毫不遜於韓國烤肉，最出名的就是將墨西哥式的烤雞，結合希臘料理常用的各式香料、大蒜、 辣椒等材料的特調醬汁醃...