三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Cortina's Orange - Orange, CA
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三明治 Sandwiches 是廣受美國人青睞的 午餐 Lunch 選擇,簡單的食材組合可以同時獲得來自碳水、纖維與蛋白質等豐富營養元素,帶來足量飽腹感的同時又不會讓人吃來昏昏欲睡,特別適合當作工作日的午餐。 Cortina's 是一間位於南加州橙縣 Orange 的三...
南加州美食:Solita Tacos & Margaritas - Anaheim, CA
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在通貨膨脹的影響下,外食餐點的價格明顯調漲,尤其是亞洲風格的餐廳,如 中式 Chinese Cuisine 與 日式 Japanese Cuisine ,對比之下其它風格的餐廳漲幅就比較平緩,特別是在南加州廣受歡迎的 墨西哥 Mexican Cuisine ,而且還是有美侖...
南加州美食:Craft by Smoke & Fire - Arcadia, CA (The Shops at Santa Anita)
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在自家後院生火 烤肉 BBQ 是美國到了夏季的全民活動,但約好友到烤肉餐廳用餐只需要張口來吃更是自在,也更省去備料與收拾的繁瑣。這間在分佈在南加州的連鎖美式烤肉餐廳雖不是以成立年資著稱,但在網路上挾著大量好評與眾多精美菜色圖片讓人看完心動不已,特別是包括完整酒吧與更加豐富的菜...
南加州美食:Huckleberry's Breakfast and Lunch - Anaheim, CA
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許久沒有進行全家一起享用 早午餐 Brunch 的活動,安排到這個在北加州有多間分店的美式主題餐廳 Huckleberry's Breakfast and Lunch 位於 Anaheim 的首間南加分店。這裡主打美式傳統與南方風味菜色,提供如同回到早期美國開...
南加州美食:The Pizza Press - Anaheim, CA
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位於南加州 Anaheim 的迪士尼樂園在疫情稍緩重新開放營業後,每日眾多遊客讓園區內外擠得水洩不通,無奈近期尚未平息的新冠病毒死灰復燃,要在園區內脫下口罩用餐風險更大,就有朋友問自己如果不在園區內用餐,附近有哪些方便好吃的選擇。這間位於「迪士尼園區入口正對面」,採用自選食材點...
南加州美食:Taqueria Los Gueros - Anaheim, CA
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關於在南加州堪稱全民美食的 墨西哥捲餅 Taco 有此一說,就是在路邊小攤吃到、又稱做 Street Taco 的是最美味。這樣的說法獲得廣大支持的主要原因,是路邊小販為了節省空間,經常將用於捲餅餡料的各種食材丟在大鍋中一起燉煮,像是牛舌、牛頭肉與各種內臟食材等,也讓多種食材的...
南加州美食:Joe's Italian Ice - Anaheim, CA
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進入五月的加州天氣也變得更加暖活,且隨著疫苗普遍施打,離回到原本正常的生活似乎更近了些。在做好個人衛生安全防護下,規劃一些期待已久的行程,像是造訪大人小孩都喜愛、位於 Anaheim 的迪士尼樂園是許多人迫不及待的。本篇食記介紹的是與迪士尼樂園鄰近,同樣也是大人小孩都喜歡,專賣...
南加州美食:紅花鐵板燒 Benihana - City Industry, CA
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透過加熱的鐵板來料理食物的起源眾說紛紜,但將 鐵板燒料理 Teppanyaki 發揚光大並登上世界料理舞台而受到關注,是在結合 日本料理 Japanese Cuisine 的經隨與精神之後。在日本當地屬於高檔料理、強調採用高檔食材的鐵板燒,發展到亞洲其它國家後多了親民平價...
南加州美食:Seasons Kitchen USA - Anaheim, CA
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2018 年底延續至 2019 年初的冬季是加州歷年來降雨最多的時候,入夜後的低溫再加上雨水帶來的濕氣總是讓人身體不太對勁, 尋找能讓身體暖活的 湯品 Soup 料理就是覓食時的考量,想到以前去馬來西亞時品嚐到的南洋風味肉骨茶,那種混合了中藥、香料、還有排骨肉熬製多個小時...
南加州美食:Jollibee - Anaheim, CA
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在 速食 Fast Food 發源地的美國,各家速食品牌都在價格上激烈拼鬥,試圖在低價位為主的外食用餐市場中站穩一席之地。美國本土的速食品牌採取各種折扣優惠殺到刀刀見骨,而這間來自菲律賓的 Jollibee 快樂蜂卻挾著在菲律賓的高人氣,投入原本已經激烈競爭的速食戰場。根...
南加州美食:Willy’s Eatery - Anaheim, CA
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週末的閒暇時間到來總是讓人既興奮又期待的,平時辛勤工作後疲憊的身心可以在這時完整地獲得舒緩,如果這時再加上美食的點綴,生活中的調劑將會注入更多的喜悅。在週末時段找個帶有悠閒氣氛的小餐廳,不用擔心緊湊行程、單純地透過品嚐 早午餐 Brunch 的風味來累積開心的感覺。這間位...
南加州美食:Georgia’s Restaurant (Anaheim Packing House) - Anaheim, CA
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位於南加州 Anaheim 安那罕 的 Anaheim Packing House 是一個集結歷史、藝術、文化與美食的生活園區,每到週末假日總是聚集了四面八方慕名而來的人群,其中查理已經介紹過位於其中的餐廳包括 Kroft 、 Kettlebar Steam Cook...
南加州景點:ARTIC- Anaheim Regional Transportation Intermodal Center - Anaheim, CA
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住在南加州、尤其是經常要透過 57 號高速公路往返於洛杉磯縣與橘縣的朋友們,相信對於這座在高速公路旁、由金屬骨架與大量玻璃帷幕所搭建的建築物都會充滿好奇,尤其是在夜晚初見的時刻,那透過七彩燈光照射帶來的絢麗感受對比周遭的漆黑,還以為是有演唱會之類的大型活動舉辦所造成的燈光效...
賭城美食:Earl of Sandwich - Las Vegas, NV
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以麵包來包裹包括肉類與蔬菜、甚至是海鮮等多種食材,提到這樣的餐點類型相信大家都知道這就叫做「 三明治 Sandwich 」,但是 Sandwich 為什麼叫做 Sandwich,這就要談到兩百多年前由 The 4th Earl of Sandwich 發明三明治開始,從十八...
南加州美食:Bubba Gump Shrimp Co. - Anaheim, CA
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相信對於有點年紀(笑)的朋友們來說,1994年上映的Forrest Gump「阿甘正傳」這部由同名小說改編的電影,描物一位心地純真善良、駑鈍傻氣,卻有著驚人天賦,不斷地在他人生中的不同階段、包括參與運動賽事、軍旅生涯、創業開設公司等均帶來動人心弦事蹟的另類美國英雄故事都不陌...
南加州美食:Thuyen Vien - Anaheim, CA
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查理之前就介紹過許多間以 素食 Vegetarian 來詮釋 越南美食 Vietnamese 的有趣餐廳,而這幾間餐廳都有一個相同之處,那就是雖是以素食食材來製作但吃起來卻有著不輸給肉類食材的強烈風味。本篇介紹的這間餐廳也不例外,其幾道招牌的素食炒菜、麵食、小吃等有趣...
南加州美食:OC Poultry & Rotisserie Market - Anaheim, CA
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越南風格 Vietnamese Cuisine 的餐點、尤其是 三明治 Sandwiches 類,其便宜實惠又好吃的特性往往是在以 實惠便宜 $ 作為用餐選擇的前提時,經常會被想到的一種美食。雖然在市面上想要買到好吃的越南三明治並不難,但通常很難找到一種跳脫出消費者認知...
南加州美食:Healthy Junk - Anaheim, CA (Closed)
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提到 素食 Vegan Food ,很少人會與重口味的 美式料理 American Cuisine 聯想在一起,尤其是經常採用油炸和火烤這兩種料理方式的 漢堡 Hamburger 。然而,這間位於 Anaheim 一個精心規劃、類似美食街規劃中專賣素食的美式餐廳,卻是能...
南加州美食:Pepe’s Finest Mexican Food - Fullerton, CA
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相信每位朋友都聽過「一日之計在於晨」,這句來自古書激勵人早起勤奮的字句,但在實際生活中,尤其是到了週末假日,多數人都是能睡多晚就睡對晚,賴床沒有到一定程度是不會離開溫暖的床舖的。如果有一份能讓人會想盡早爬起床來享受的美味 早餐 Breakfast , 聽起來好像有些不切實...
南加州美食:King Pollo - Anaheim, CA
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Pollo 在西班牙文指的就是雞肉的意思,採用電能或是瓦斯來加熱旋轉烤爐所呈現的 Rotisserie Chicken 烤雞,是一道可以在餐廳或是大賣場中的熱食部中經常看到的雞肉料理,如同採用火烤方式來推出的墨西哥風味烤雞(例如:連鎖經營的 El Pollo Loco )都...
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