三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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台灣美食:Waiting Bistro - Taipei, Taiwan
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「景物依舊,人事已非」 受到新冠疫情的衝擊,各行各業都要面對這攸關生存的難題。許多曾是車水馬龍、門庭若市的熱門用餐去處,至今只剩下人去樓空的寂靜與逐漸剝落的招租廣告。在電腦硬碟中存留的照片成為唯一紀錄過往用餐時的歡笑。 搜尋電腦中過往的用餐照片時發現好多餐廳在疫情後歇業,正有些心...
北加州景點/美食:Napa Valley Wine Train - Napa, CA
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整理本篇文章的照片時適逢感恩節前夕,雖是紀錄多年前的旅行,有機會體驗聞名世界的 Napa Valley Wine Train 品酒列車,至今心中仍是充滿感激之情,對比當前因為疫情關係出門時心中總是蒙上一層緊張感,何時能重現沈浸在旅途歡笑聲中的無憂無慮,或許已是一種奢侈的夢想。 回...
南加州美食:Osteria Mozza - Los Angeles, CA
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Nancy Silverton 是發跡於加州洛杉磯的在地名廚,從大學時代在宿舍食堂展開了她的廚師工作後,在 8 0 年代創立了 La Brea Bakery 後便開始受到各方注目,陸續創立各種風格的 義式料理 Italian Cuisine 餐廳,像是主打肉類料理的 chi ...
南加州美食:Bistro St Germain - Seal Beach, CA
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海豹海灘 Seal Beach 是個在南加州橘郡人口約兩萬多人的小城市,當查理還在鄰近的 長堤 Long Beach 唸書時,就十分喜歡這裡富有陽光加州感受的生活型態。順著主街 Main St. 一路而下就可以來到海岸線,一個沒有太多喧鬧人潮與商業店家的美麗海灘,而主街兩旁...
南加州美食:長安長安 Chang’an Restaurant - San Gabriel, CA (Closed)
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說起近一兩年開設在華人區的餐廳中,這間開設在 聖蓋伯 San Gabriel 精華地段,以「長安」為名,聽起來應該是販售著刀削麵、羊肉泡饃這類西安料理,從名稱聽起來再傳統不過的餐廳卻受到包括主流媒體在內極大的關注。兼具中西料理精䢫、提供居住在洛杉磯東邊的居民,有著與洛杉磯那...
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