三言兩語難以描述的美國生活，我用美食來紀錄。

數年前仍在幫 WaCow LA 介紹美食時，某期的雜誌企劃出了一個功課給我，由於當時的四月是地球月的關係，希望能介紹以有自然、有機的食材為主的餐廳。對吃遍大魚大肉，面對肉類海鮮美味無法抗拒的查理來說，為了「地球月特輯」，還是來介紹給大家一間比較不一樣的餐廳，就是這間位於洛杉...