三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Breeze Sushi & Hot Pot - West Covina, CA (Closed)
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「開餐廳不容易」。當聽到身旁朋友要開餐廳或是談到餐廳經營的點滴,心裡頭總是會不自覺的冒出這段話。就跟所有生意一樣,開設餐廳不僅是需要相當的經濟實力,也是有許多細節需要鋪陳才有辦法打造出一間成功的餐廳。從最基本的要能推出好吃的食物吸引顧客上門開始,餐廳位置的挑選、廚師的手藝與...
南加美食:Oto-Oto Izakaya Japonaise - West Covina, CA
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說到 日式料理 , 居酒屋 Izakaya 大概是在查理心目中排名僅次於 壽司 和 拉麵 的用餐選擇,不但可以飽嘗各種好吃的日式菜餚,更能夠品嚐燒烤及串燒等與酒類堪稱絕配的食物,讓人既可以吃飽又可以喝足。居酒屋在其所提供的食物上,雖然每一家居酒屋都有自己的特色料理...
南加州美食:Brody’s Hawaiian BBQ - West Covina, CA (closed)
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之前的食記還在懷念在台灣品嚐到陪伴著自己成長的美味涼麵,是在悶熱的天氣中不可錯過的享受,其實在加州這個白天陽光普照高溫不下的地方,許多美食也都是強調吃來帶有清涼消暑的氣息,像是之前經常寫到的 墨西哥風味 的 海鮮料理 ,或是來自太平洋島嶼風格的 夏威夷料理 Hawaii...
南加美食:明洞嫩豆腐 Myoung Dong Tofu House, CA
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對於住在 羅蘭崗 Rowland Heights 的朋友們來說,想吃到道地的 韓式風味餐點 ,像是豆腐煲、石鍋拌飯等這類小吃時,可以選擇的餐廳還不少,像是連鎖經營的 BCD 豆腐煲 、可以吃到特色鍋類的 張家店 、或是二十四小時營業的 禮山屋 等都是不錯的選擇,但要是不...
南加美食:The Habit Burger Grill - Murrieta, CA
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講到漢堡 Hamburger 這種以上下兩層圓形麵包來夾起內餡的食物,即使在外觀上看起來大同小異,但各家餐廳都有其獨門配方來打造吸引消費者上門的漢堡,而在南加州這個美式速食店十分普及的地區,除了廣受歡迎的 In-N-Out Burger 等幾間在地性比較強烈一點的連鎖店...
南加美食:M.Y.O Sushi - West Covina, CA
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「探索新餐廳的動力」在每位美食愛好者心中不斷地燃燒,只要碰上用餐時間,就會想來品嚐一些平時沒有吃過的食物。這間開設在 West Covina ,主打帶有美式風味的 日式料理 餐廳,坐落於一個正對面就是學校的商場中,而該商場由於疏於管理整體的人氣都不算是太理想,但這間餐廳...
南加美食:Jersey Mike's Subs - City of Industry, CA
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對於打開電視就鎖定美食和旅遊節目觀賞的查理來說,這間 創立於1956年, 被 Travel Channel 旅遊頻道 Sandwich Paradise 節目介紹,受到民眾喜愛、遍佈全美國的 三明治 Sandwich 連鎖店,一直列在查理的造訪名單之內,雖然早已在加州開設...
南加美食:Five Guys Burgers and Fries, CA
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在加州無人不知無人不曉的漢堡連鎖店霸主 In-N-Out Burger 一直是許多人心目中的漢堡首選,隨然份量不大,但強調著新鮮現做和嚴選食材的漢堡,搭配上自由度極高的配料選擇,站穩了在加州速食界中的地位和口碑。而今天查理介紹的這家 Five Guys Burgers a...
南加州美食:風神拉麵 Fujin Ramen - West Covina, CA
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「悠閒的週末,一人的午後,五光十色狂歡過,感受陽光的灑落」。週日是在週五及週六的喧囂熱鬧後,讓身心修養來準備迎接下個星期工作開始的時刻。有點慵懶,有些疲憊,要讓心情回歸平靜,精神重新補足,吃上一碗熱騰騰帶有濃郁香氣的拉麵,是一個不錯的方式。
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