三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Saddle Ranch Chop House - Orange, CA
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位於 Orange 三條高速公路(22、5、57)交錯要道附近的 The Outlets at Orange 商場,整體面積雖然不大,但憑借交通便利聚集許多知名品牌店家,也設有電影院和許多餐廳,是自己來到美國後就相當喜歡的逛街去處。近幾年在專門打造暢貨中心的 Sim...
賭城美食:ENVY The Steakhouse (Renaissance Las Vegas Hotel) - Las Vegas, NV
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雖然這樣的情況較少發生,但有時造訪 賭城 Las Vegas 的目的並不是追求那絢麗無比的娛樂盛宴(工作?!),也或許是想暫別主街大道上的喧囂熱鬧與賭博菸酒(太累?!),只想找張整潔的床舖安靜休息與輕鬆吃頓美食來來補足精神。在上述前提,佇立於 Paradise Rd 天堂路上、...
賭城美食:Golden Steer Steakhouse - Las Vegas, NV
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賭城 Las Vegas 是一個時時刻刻都在求新求變的娛樂之都,最新的潮流文化、最當紅的人氣美食、最刺激的娛樂體驗等都在這裡可以找到,而自己也在每次造訪賭城時盡量安排不同的用餐去處,透過舌尖來體驗賭城與眾不同的多變風貌。然而,這間創立於 1958 年,跨越半個世紀的 美式牛排館...
南加州美食:Cedar Creek Inn - Brea, CA
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本篇介紹這間位於南加州 Brea 的西餐廳相信許多朋友都不陌生,跟 Summit House 一樣都是鄰近南加州幾個華人群聚的城市,且價格相對實惠口碑不錯的西餐廳,是想要吃 牛排 Steak 西餐的好選擇。這裡也是附近辦公室與企業員工聚餐的首選,從慶生聚餐到工作後的小酌,在隔...
南加州美食:Five Crowns - Corona del Mar, CA
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以往到了十二月時,美國各地都是充滿慶祝聖誕佳節的氣氛與佈置,準備放長假與計畫旅行的心情更是讓許人們臉上帶有說不出的愉悅。今年受到疫情影響,心中剩下祈禱回到正常生活的期盼,在這整理過往帶有節慶感的用餐去處與朋友們分享,懷抱著希望總是會盼到更美好的未來。這間位於南加州 Corona ...
南加州美食:Houston’s Restaurant - Pasadena, CA
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以 Houston 為名的美式餐廳,是查理來到美國於加州落腳後不久就聽過朋友推薦,後期在 Irvine 與 Manhattan Beach 也有開設,但最受歡迎的還是開設於 Pasadena 、外觀就像是一棟木造別墅的加州第一間分店 。以德州第一大城來命名,源自於餐廳...
南加州美食:Tubby's Tavern - Whittier, CA
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美國人下班後主要的休閒活動也就是找個地方喝一杯與吃吃東西,將自己從白天的工作緊繃情緒中釋放。與同是喜愛美食的好友夫妻 Fatty Eat World 在下班後相約,找了這間位於 Whittier 惠堤爾 、其烤牛排 Prime Rib 深受酒客喜愛的小酒吧來相聚。無奈當天...
賭城美食:The Buffet At Wynn (Wynn Las Vegas) - Las Vegas, NV
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賭城大街上的旅館林立,不只是旅館建築物外表各有特色,吸引著世界各地蜂擁而來的旅客,從服務、環境、特色到餐點等細節,也都是各家經營者角力競爭的舞台,特別是在各家設有 自助餐 Buffet 的旅館中,美食的誘惑總是吸引顧客最直接有效的方式。 Wynn Las Vegas永利拉斯...
南加州美食:The Corner Butcher Shop - La Verne, CA
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販售生鮮食材的 肉舖 Butcher ,通常也都有提供以各種新鮮肉品料理而成的熟食,特別是美式的 烤肉 BBQ ,幾乎是每間比較知名的肉店都會提供的餐點,因為高品質的肉品就是料理美味烤肉的基本要求。這間位於南加州 La Verne 、受到當地居民熱烈喜愛的店舖 Loca...
南加州美食:Pomona Valley Mining Co - Pomona, CA
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十多年前才來到美國加州,關於加州掏金潮與西部墾荒的美國歷史對自己來說是有些虛幻與遙遠,但現今在加州各地仍有許多的建築或景點紀錄著當初充滿夢想與冒險的輝煌歷史,就像是這間位於 Pomona 講述了採礦時代故事的主題餐廳。沿著山坡而建造的木質建築,在當初實際挖礦的礦車與設備...
賭城美食:Oscar’s Steakhouse - Las Vegas, NV
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進行一場會人印象深刻的用餐體驗,是完整感受 賭城 Las Vegas 這個世界娛樂與美食重鎮不可缺少的安排。在賭城大道上林立的各間知名旅館內,有世界各地的名廚來坐鎮號召,但這間開設在賭城老城區 Plaza Hotel & Casino 內的 牛排館 Steakh...
南加州美食:WA Dining - Sake and Steak House - Torrance, CA
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在南加州清一色西式風格的 牛排館 Steakhouse 中,這間位於 Torrance 由日本餐飲集團的稲葉 I-naba 經營多時(旗下還有知名的手工蕎麥麵餐廳 Ichimi Ann )的日式牛排館很早就吸引了自己的目光。除了融入和風料理方式所推出的多種創意餐點,採...
南加州美食:Steak Corral - Whittier, CA
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平價風格的牛排是小時候對於 牛排 Steak 這種餐點的大部分印象,透過像是「我家牛排」、「貴族世家」這類餐廳,同時可以吃到牛排、無限取用的玉米湯、起司麵包等,仍是在兒時的記憶中帶來不少歡笑的用餐體驗。雖說長大之後才透過頂級牛肉感受到牛排更加深刻的美食風味,但在用餐預算的...
南加州美食:Musso & Frank Grill - Hollywood, CA
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南加州大洛杉磯地區的 好萊塢 Hollywood 作為美國重要的經濟與藝文發展重心,在全球演藝界的豐功偉業與孕育出無數的閃閃星光,那集合世界知名娛樂盛事與華麗包裝的外表下,其實很難想像在十九世紀時這裡還是以農田和平房為主的樸實城市,直到二十世紀初期被許多發源自東岸的電影公司...
南加州美食:Red Rock - Torrance, CA
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「網紅」說的可不只是網路上那些粉絲無數、追隨者甚多的帥哥美女,連食物也都可以是成為網紅的一員,就像是本篇介紹這間來自日本神戶發跡的牛肉料理專賣店 Red Rock,透過那帶有粉嫩色澤的薄切烤牛肉片、讓牛肉更加閃閃動人的醬汁、再打上一顆飽滿亮黃的生蛋黃,最後再從頂端鋪頂而下厚...
賭城美食:Americana - Las Vegas, NV
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來到 賭城 Las Vegas 這個頂級娛樂美食之都,造訪在賭城大道上各家知名旅館內由世界級名廚主理的餐廳一直是許多人在計畫行程時的不可錯過的用餐安排,然而在來自世界各地的旅客蜂擁、處處人山人海的狀況下,有時候還是想要在比較低調悠閒、不會過於喧鬧吵雜的環境好好地透過食物的美...
南加州美食:Clearman’s Steak ‘N Stein - Pico Rivera, CA
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相信大家都對在南加州餐飲市場中各式各樣的連鎖高檔 牛排館 Steakhouse 品牌都不陌生,但其中有一個叫做 Clearman 的餐廳品牌,旗下的餐廳都有著歷史感與美國在地感的特殊風貌,像是之前查理介紹過的 Clearman's North Woods 。這一...
台灣美食:美福食集義式牛排館 Fresh & Aged Italian Steak House - Taipei, Taiwan
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對於久居在美國的朋友們來說,想必對於 牛排館 Steakhouse 這樣在美式飲食文化中佔有相當重要地位的餐飲類型都不陌生。從實惠平價到頂級高端、因應著不同的用餐時機,牛排都是經常出現在餐桌的選項。在 台灣 Taiwan 的頂級的牛排館在近幾年也如火如荼地發展起來,無論是...
賭城美食:Mesa Grill - Las Vegas, NV
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對於喜愛美食的朋友們來說,專門介紹美食的 Food Network 電視頻道一定都不陌生,而經常出現在各大美食節目中單挑大梁擔任主持人或是擔任評審、那個帶有深棕色捲髮和一雙深邃寶藍色眼珠、私生活跟他在節目中的表現一樣精彩的帥氣名廚 Bobby Flay ,更是讓許多觀眾...
南加州美食:Alexander’s Steakhouse - Pasadena, CA
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從北加州發跡的 Alexander’s Steakhouse 一直是查理口袋名單中期待許久的名店,不僅是曾獲得 米其林指南 Le Guide Michelin 一星評鑑的殊榮,結合亞洲(日式為主)與美式經典 牛排館 Steakhouse 還有在地食材而成的特色風味,例如...
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