三言兩語難以描述的美國生活，我用美食來紀錄。

小籠包應該是知名度與普遍度都名列前茅的 中式料理 Chinese Cuisine ，特別是在華裔人口眾多的南加州，不僅有在各大百貨商場內開設的 鼎泰豐 總是一位難求，坊間其它規模小的餐館也經常可以品嚐到美味的小籠包，其中冠上來自上海南翔鎮名的南翔小籠包，聽其名稱就會讓人聯想到皮薄...

要能夠撐過時間考驗的生意，一定要有能夠吸引顧客持續上門消費的關鍵，以餐廳經營來說如：便利性、地點、口味、服務等等，或是單純地就某一個特點來發揚光大。這間位於南加州早期發展的華人區 Alhambra 憑藉著 經濟實惠＄ 的元素，成立至今是許多當地華人從小吃到大的上海菜館，雖...

在多年前來到美國、剛落腳南加州亞洲美食群聚的 Rowland Heights 羅蘭崗 的時候，這間以上海麵點和各種滷味小吃聞名的餐廳，就是朋友間經常相約的用餐去處，口味豐富的各類麵食再加上經過辣油和醬汁調味、包括海帶、豆乾、豬耳朵等豐富內容，看似簡單的餐點搭配就是一餐讓...

Brea 是一個印象中以白人或是非東方族裔臉孔的居民為主的城市，但是其受到亞裔居民喜愛與熟悉的程度卻又是遠遠超過其它許多相似居民組成的同性質城市，尤其是當地有一個鄰近高速公路且規模龐大的購物中心，不僅吸引大量的亞裔居民前來消費，同時也讓許多亞洲風味的餐點，包括 中式 、 ...