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南加州美食：Solita Tacos & Margaritas - Anaheim, CA

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在通貨膨脹的影響下，外食餐點的價格明顯調漲，尤其是亞洲風格的餐廳，如  中式 Chinese Cuisine 與 日式 Japanese Cuisine ，對比之下其它風格的餐廳漲幅就比較平緩，特別是在南加州廣受歡迎的 墨西哥 Mexican Cuisine ，而且還是有美侖...

南加州美食：Mikasa Mexican Restaurant - Walnut, CA

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對自己來說，家鄉風味的台灣美食就是自己的 Comfort Food，吃來帶有補足身心疲憊的功效，但在美國南加州居住十多年後，那隨處可見、口味強烈的 Mexican 墨西哥風味美食   也逐漸變成自己的心頭好。在下班後疲憊又飢餓時，可以用 經濟實惠 ＄ 的價格來擺滿一整桌的食物...

南加州美食：Bizarra Capital - Whittier, CA

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十多年前剛來到美國時，隨處可見的 墨西哥料理 Mexican Cuisine 對自己來說，如同滷肉飯、黑白切在台灣菜中的角色，就是經濟實惠又好吃的平民美食，直到多年後在 Whittier 覓食時找到這間讓自己眼睛為之一亮、味蕾為之雀躍的餐廳，自此對墨西哥料理有了不同的認識。 B...

南加州美食：Harbor Mexican Cafe - La Habra, CA,

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墨西哥食物 經常被認為是一種重口味的食物，例如使用各種辣椒香料製作的醬汁，透過燉煮或是沾食來賦予食物濃郁刺激的風味，或是以大量的起司或酪梨與食物搭配，呈現出豐美厚重的口感，確實是在用餐的當下帶來滿足的進食快意，但飽足中帶有大量消化胃酸的肚囊與口中久久不散的食物氣息並不是每個人都...

南加州美食：Monkey Business Cafe - Fullerton, CA

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經營餐廳除了討生活外有時背後也會有一些暖心的故事，就像是這間開設在 Fullerton 的 Monkey Business Cafe。"Monkey Business"就如同字面上由猴子來經營生意，原本泛指胡鬧不正經的意思，但在這裡卻代表著幫助接納許多誤入歧...

南加州美食：Ponchos Tacos - Fullerton, CA

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如洪水猛獸的通貨膨脹，對外食族群的開銷影響甚大， 但 墨西哥 Mexican 料理 漲幅並不明顯，同樣花上美金 $30 吃中餐可能就是兩樣份量中等的炒菜還不包括米飯，但相同價格選擇墨西哥餐點可能已經可以點上擺滿一桌的豐富菜色。當然，各種料理的食材原料、製作方式、成本皆不同，但 ...

南加州美食：Tio's Tacos - Riverside, CA

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近期探店方式以購買  外帶 Takeout 為主，雖然沒辦法像是坐在餐廳內用餐那樣感受到來自用餐環境與服務加持增添的用餐體驗，但仍有餐廳其精心佈置打造的奇幻用餐環境，也讓人留下深刻印象，就像是這些位於 Riverside 由身兼藝術家的主廚從1990創立的 Tio's...

南加州美食：Taqueria Los Gueros - Anaheim, CA

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關於在南加州堪稱全民美食的 墨西哥捲餅 Taco 有此一說，就是在路邊小攤吃到、又稱做 Street Taco 的是最美味。這樣的說法獲得廣大支持的主要原因，是路邊小販為了節省空間，經常將用於捲餅餡料的各種食材丟在大鍋中一起燉煮，像是牛舌、牛頭肉與各種內臟食材等，也讓多種食材的...

南加州美食：Taquizas Gilberto - Industry, CA

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今年全球的天氣異常造成大大小小的災害，而在加州雖然受到的影響程度較小，但也在春季經歷了平地落雪與幾場冰雹這些少有的體驗，天氣變化驟冷也刺激著身體對於兼具高熱量與重口味，同時也帶有湯水食感的食物產生特別的需求，在上述的前提下原本第一個聯想到的食物是 火鍋 Hot Pot ，但本...

南加州美食：El Habanero - Tustin, CA

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來到美國後品嚐世界各國料理的機會也跟著增加，且對於 辣味美食 Spicy Food 的接受與喜好程度更是與日俱增，雖沒有到餐餐無辣不歡的境界，但看到食物標有辣味或是透著紅亮色澤的話總是會不自覺吞了口水。無意間造訪這間在 Tustin 一個停車位有些擁擠的小商場中的 墨西哥餐...

南加州美食：Taco Maria - Costa Mesa, CA

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2020 年對於美食探訪的追求也只剩下回顧以往用餐照片勾起當下品嚐美食的激動，或是偶爾點用外賣來平撫悶了許久的心情。幸運地在 2019 探訪了許多讓人印象深刻的餐廳，也摘了些 米其林星星 ，像是這間位於南加州 Orange County 的 Costa Mesa ，2013 開設...

南加州美食：El Pueblo Burger - City of Industry

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這間位於 工業市 City of Industry 的 American Cuisine 美式餐廳 ，受到當地上班族與居民喜愛，除了主打的 漢堡 Hamburger 外，也有販售 早餐 Breakfast 、 墨西哥餐點 ，最大的特色是只要付出與一般 速食店 Fast Foo...

南加州美食：Cortez Brothers - La Puente, CA

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等待新冠病毒疫苗出現前的日子，減少外出與避免外食變成生活常態，還好電腦硬碟裡還有為數眾多、以往造訪過的餐廳資料，提供打發時間與紀錄生活的素材。這間位於  La Puente 工業區內平房裡的 墨西哥餐廳 Mexican Cuisine ，在好友指引下前往這用餐，開車穿過一間...

南加州美食：Casa Blanca Mexican Restaurant - Hacienda Heights, CA

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居住在南加州十多年，很難找到一個讓自己不去喜愛 墨西哥美食 Mexican Cuisine 的理由，看似畫面雜亂的起司豆泥、隨意撲放的醬料配菜、四散成堆的主食肉塊，熱情奔放不拘小節的料理風格，第一次見到時可能會讓很多人不習慣，但是吃到嘴裡後那股澎湃的滋味與豐富的口感，...

南加州美食：Tacos Gavilan - West Covina, CA

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所謂的「街邊美食」來到南加州多是群聚在人口密集的都市中心，距離自己居住的地方比較遙遠，但以 墨西哥風味 為主的街邊小吃仍是讓人想到就口水直流，特別是以軟皮玉米餅包裹各種香烤出爐肉類食材的 Taco，且在街邊販售的通常吃起來會比在餐廳裡吃到的更有風味，「Street Taco...

南加州美食：Guadalajara Grill - Baldwin Park, CA

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大家應該都有與墨西哥裔朋友相處的經驗，有時在自己眼中只是輕描淡寫的小事，透過他們口中描述起來卻充滿愉悅與歡樂，而 墨西哥料理 Mexican Cuisine 也反應著他們的較為樂天的民族性，從墨西哥捲餅到各種用料豐富的燉菜或湯品等，透過五顏六色以各種辣椒香料製成的鮮艷醬料，...

南加州美食：Taqueria Arbol Del Tule - Rowland Heights, CA

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羅蘭崗 Rowland Heights 以亞洲風味的美食群聚而著稱的城市，特別是 中式美食 Chinese Cuisine ，從八大菜系到風味小吃美食，或是近期特別流行隨處可見 火鍋店 Hot Pot 等各處林立，但在加州其它城市相對普遍的 墨西哥美食 Mexican ...

南加州美食：Fonda Don Chon - Covina, CA

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在墨西哥，Fonda 所指的是提供傳統與家常墨西哥風味菜餚的小餐廳，通常是由一家人共同經營將傳承至母親的好手藝帶給食客們。在南加州的 Covina 也有一間以 Fonda 為名的小餐廳，除了提供道地的 墨西哥風味美食 Mexican Food ，最大的特色就是在平日 午...

南加州美食：Mr Fish Pescaderia - La Puente, CA

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今年（2017）的南加州就算到了應是秋天的十月時節，白天的炎熱氣溫依舊是維持高檔的攝氏四十度（破華氏百度）以上，幾乎是跟夏天無異炎熱難耐的高溫襲來，處在其中更是讓人期待能吃來解熱消暑的各種美食。這間位於 La Puente 地區、結合 市場 Market 與餐廳功能，就...

南加州美食：J & S - Montebello, CA

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查理之前有介紹過許多在南加州大 洛杉磯 Los Angeles 地區開設許久的老字號餐廳，這些餐廳之所以能夠開設數十年甚至是半個世紀以上多有個特點，那就是他們所販售的餐點口味並不十分新穎花俏，而是將幾項具有代表性的大眾美食風味維持著至今，像是以醃牛肉三明治打出名號從195...