三言兩語難以描述的美國生活，我用美食來紀錄。

美式烤肉 BBQ   是在來到夏日之際最受歡迎、最具有代表性的美式食物，透過炭火煙燻帶來的強烈氣息，以及來自濃厚醬汁增添的香甜風味，都是會讓人顧不得吃得滿手肉汁、不顧及形象徒手拿著骨頭猛啃大快朵頤一番的。這間開設在 賭城 Las Vegas 郊區，一間由經營超過三代的肉舖...

查理之前就介紹過許多隱藏在 雜貨小舖或是市場 裡頭的特色美食，像是 Tito's Market 裡頭風迷中南美洲的 Beef Empanada 牛肉餡餅、 Roma Market   裡頭老爺爺投注一生熱情製作的義式三明治、 Little Jewel of Ne...

相信許多朋友在從加州開往 賭城 Las Vegas 的十五號公路上，都有特別留意佇立在公路兩旁的巨型招牌，其中這間專門販售肉乾的特色店家的招牌，就像是其它熱門觀光景點和飯店廣告一樣受到來往的旅客注意。加州 Baker 這個帶有沙漠綠洲感受的城鎮裡頭，不僅有著完整的各式休息...