三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Tamaen Japanese BBQ - Lomita, CA
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在日本的綜藝節目上看到對於專門提供內臟類食材的燒肉店介紹,雖然單純就食材外觀上少了一般牛肉的油花與豔紅色澤,但許多食客行家對內臟類食材可是情有獨鍾,其特有的風味與食感絕對是在烤肉的領域中佔有不可缺少的重要地位。在各國文化種族大熔爐的南加州,要找到提供美味內臟類食材的燒肉也不...
南加美食:Gaja Japanese Restaurant - Lomita, CA (Closed)
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相信大家對於大阪燒、廣島燒、文字燒、御好燒等等各式各樣的「燒」都不陌生,這道起源於日本,早期只是相當單純的一種作為甜食點心的烤餅類料理,隨著時空變遷與地域的特性,開始加入了蔬菜、海鮮、肉類、炒麵等豐富食材,變化出各式各樣的獨特風味。而文字燒之所以用「文字」來命名,相傳也是由...
南加美食:Miura- Lomita, CA
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待在遠裡家鄉的這片土地上也好一段時間了,許多身邊的朋友因為生活、家庭、或是事業等因素而回到家鄉,自己的心情也由當初對於未知事物的新奇轉變為熟悉,熟悉之後又面臨離別的感觸,離別的感觸又隨著時間轉為平靜,沈澱之後又打起精神再從新出發的輪迴。因此能夠使自己對於這片土地更加熟悉,...
南加州美食:Tamaen Japanese BBQ - Lomita, CA
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身處繁華喧囂的都市之中,日復一日地上班下班勞碌著。空閒自在的生活彷彿誤點的班機,是種讓人期待卻又說不出何時才能等到的焦慮。
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