三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Umami Burger - Pasadena, CA
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漢堡店裡喝紅酒?吃漢堡是一種風潮?這樣的想法或許套用到隨處可見的連鎖速食店時是一竅不通,但是這家別具特色的漢堡店卻做到了。在加州展店迅速的這家漢堡店,餐點的內容以漢堡為主,卻以時尚與精緻的路線為號招,漢堡麵包上頭大大的「U」字樣是其特徵,新穎的用餐空間讓人在吃完漢堡後也想喝...
南加美食:Colima Burgers - Walnut, CA
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除了尋訪各地的美食之外,查理也在著手發掘在地人喜歡的美食小店,不用舟車勞頓,也不一定是山珍海味,但這些與在地結合的小餐廳,卻往往可以吃到簡單實在的美味。這家朋友推薦的餐廳,坐落於位於 Walnut 的小廣場轉角。雖然說生意並不是特別的興旺,也看不到大排長龍的人潮,但小小的...
南加美食:2nd Floor Food ART Drinks - Huntington Beach, CA
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藍天白雲好天氣,週末假日何處去?陽光、沙灘、比基尼,海灘的魅力總是讓人無法抗拒。抹上防曬,穿起夾腳拖鞋,抓起衝浪板,在難得的假期中到海邊感受著海潮的氣息和沙攤的熱情,是許多人最喜愛的休閒活動,而南加州著名的衝浪聖地 Huntington Beach , 不只是海灘和浪花讓...
南加美食:The Habit Burger Grill - Murrieta, CA
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講到漢堡 Hamburger 這種以上下兩層圓形麵包來夾起內餡的食物,即使在外觀上看起來大同小異,但各家餐廳都有其獨門配方來打造吸引消費者上門的漢堡,而在南加州這個美式速食店十分普及的地區,除了廣受歡迎的 In-N-Out Burger 等幾間在地性比較強烈一點的連鎖店...
南加美食:The Catch - Anaheim, CA (Closed)
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距離洛杉磯天使隊棒球場不遠的地方,有一家在 Anaheim 當地開店超過三十年以上,結合美食與酒吧的餐廳。既然是與洛杉磯天使隊棒球場相鄰,在球季開始後,球迷們除了場現場看球之外,就是在這裡齊聚一堂,一邊享用美食一邊為球隊加油。鎮店的棒球壘包,更是天使隊在獲得世界...
南加美食:G Burger - La Habra, CA (Closed)
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漢堡 Hamburger ,一種讓人又愛又恨的美食,烤得香酥的麵包,包挾著漢堡肉片的豐美肉汁和多種配料,帶來那種豪邁強烈的美味食感,常常讓人忘記熱量卡路里的計算,只能在飽餐一頓後扶著圓滾的肚皮進入想睡午覺的狀態。查理今天介紹的這家漢堡店,在 La Habra 當地可是廣...
南加美食:Sonic Drive-In - Fullerton, CA
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在南加州這個速食業競爭激烈的一級戰場中,除了老字號的速食店(像是 In-N-Out )屹立不搖外,不斷推出新口味、或是強調自己特色來與其他店家區隔,是許多店家的生存手法、如此才能吸引到顧客造訪。今天這家速食店,雖然在食物上的區隔性一般,但是其服務供餐的方式卻是維繫著早期美...
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南加美食:In-N-Out Burger - City of Industry, CA
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雖然最近美國牛的議題鬧的沸沸揚揚,但對美國人來說,無論是從速食小吃店到高級餐廳,牛肉都是不可缺少的重要食材。既然免不要吃牛肉,當然就要選好吃高品質的牛肉囉,而以牛肉為主的代表性料理,除了牛排外,就非漢堡莫屬啦!今天介紹這家以新鮮未冷凍的新鮮牛肉來做漢堡的速食連鎖店,在加州已...
南加州美食:特別企劃WaCowLA美食地圖@Father's Office - Santa Monica, CA
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如果人家問查小編說,美國人的主食到底是什麼?我應該會不需要 思考地直接回答說:「 漢堡 Hamburger 」。美國人吃漢堡的程度可能就如同米飯在台灣的風靡程度。主要材料就是簡單地兩片麵包中間挾著一片肉,卻是變化無窮,如同在台灣 以米飯為基礎來烹調變化的各式飯類,不管是以小...
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