三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加美食:Paper Pot Shabu - Diamond Bar, CA
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說到 火鍋 這道料理,在四季如春的的南加州,卻依舊有著相當高的人氣。南加州雖然白天時天氣炎熱,但是每到夜晚,隨著黑夜降臨帶來的絲絲涼意,讓吃來暖呼呼能夠使身體快速補充熱量的火鍋,更加地吸引飢餓的肚皮,尤其是能自在享用的日式個人小火鍋,也是目前在火鍋市場中人氣居高不下的餐廳...
南加美食:甲州 Sushi Koshu - Diamond Bar, CA
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說到在 羅蘭崗 Rowland Heights 往東,像是 Walnut 、 Diamond Bar 一帶的壽司店,在凌晨五點實際跟著 Ootoro 的老闆去過位於洛杉磯市中心的漁獲市場採買從日本空運直送的新鮮漁獲,以及多次品嚐其 Omakase 的手藝後,無疑是查理心目中...
南加美食:Han Sang Restaurant - Diamond Bar, CA (Closed)
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查理習慣會在寫食記時將餐廳的名稱或是外觀放在第一張照片以方便之後朋友辨識尋訪,但是今天要介紹的這家餐廳,就讓查理直接跳過餐廳的外觀和招牌,直接以最美味新鮮的食材來打動人心。其實之前就已經介紹過這家位於 Walnut 以各種豐富的道地 韓國美食 聞名的 Han San...
南加美食:Pon Pon Cafe 新菜色「牛肉麵二吃」介紹 - Diamond Bar, CA(Closed)
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跟這家店的老闆「胖胖」認識是透過去年在 羅蘭崗 盛大舉辦的 「台灣文化節 絕世好麵牛肉麵大賽」 的機會,他在賽場上與其他參賽者有著相當不同的風格、甚至可以說有些另類,在參賽者當中年紀最小的他,參賽的動機在求勝之外,「多認識朋友」似乎更加地重要,幽默風趣的對答表現與扎實的料理...
台灣 你好 2012洛杉磯台灣文化節:胖胖新天地 Ponpon Cafe - Diamond Bar, CA(Closed)
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查理走入這家餐廳時,感覺這裡跟其它參加「絕世好麵」的店家有著相當不同的風格。店裡頭相當寬敞,牆壁上還有大尺寸的電視螢幕播放著體育賽事,吧臺裡頭也有生啤酒供應。看似年輕的老闆走出來跟我們打招呼時,壯碩的身材、帶有鬍渣的臉龐與時尚休閒的穿著,顛覆我對廚師的認知。看似新穎的店面,...
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台灣 你好 2012洛杉磯台灣文化節:牛魔王牛肉麵 Bull Demon King Cafe - Temple City, CA
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在 Temple City 一個有點偏僻的小廣場中,有家以口味香辣帶勁的牛肉麵聞名的小店,憑藉著其獨門辣油和湯頭,征服了喜歡牛肉麵的饕客,牛肉麵的作法來自於母親的傳授,有著十多年餐飲經驗的老闆再將這個味道發揚光大。除了牛肉麵外,店裡頭販售著各式各樣的台式飯類與小菜,也都跟...
南加州美食:Han Sang Restaurant - Diamond Bar, CA (Closed)
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在南加州,尤其是洛杉磯附近,只要一題到 韓國料理 ,大家第一個聯想到的,就是滿坑滿谷的韓式 BBQ 餐廳。無論是單點或是吃到飽,烤肉的魅力總是讓人無法抗拒,但說到韓國料理,也有許多像是火鍋、煎魚等等風味獨特的韓式家常菜,其美味也是十分出色。今天介紹的這家韓國餐廳,不只是有...
南加美食:In-N-Out Burger - City of Industry, CA
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雖然最近美國牛的議題鬧的沸沸揚揚,但對美國人來說,無論是從速食小吃店到高級餐廳,牛肉都是不可缺少的重要食材。既然免不要吃牛肉,當然就要選好吃高品質的牛肉囉,而以牛肉為主的代表性料理,除了牛排外,就非漢堡莫屬啦!今天介紹這家以新鮮未冷凍的新鮮牛肉來做漢堡的速食連鎖店,在加州已...
南加州美食:Jubei Japanese Cuisine - Diamond Bar, CA(Closed)
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日子一天天跑,人也一天天老,走過千山萬水,還是會懷念口中那種不變的滋味。今天介紹的餐廳,曾是在當地開店許久、屹立不搖的餐廳。雖然價位偏高,但提供的餐點水準相當一致,在 Ootoro 開店之前,這是一家從查理初到美國開始,想要一解嘴饞又不想開車太遠的時候的解饞的去處。
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