三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Java Cafe 食全食美 台灣小吃 - City of Industry, CA
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時不時湧上心頭的思鄉情懷是許多在海外打拼的朋友們都會感受的,不僅是來自離家許久的情懷與親人之間的情感聯繫,對於家鄉美食的想念也是會特別讓人多愁善感的原因,好在是居住在有著民族大熔爐稱號的南加州大洛杉磯地區,要找到具有家鄉道地風味、能透過口中品嚐到的美食來化解鄉愁的 台灣美...
南加州美食:Pho Fula - La Habra, CA
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提到氣溫開始下降時會讓人想吃的食物,在南加州分佈盛廣、大受歡迎的 越南米線 Pho 絕對是會讓人想到就流口水的平民美食,而這間近期於 羅蘭崗 Rowland Heights 附近(其實是 工業市 City of Industry )開設的 越南餐廳 Vietnamese...
南加州美食:iGrill - City of Industry, CA
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地中海風味餐點 Mediterranean Cuisine 在南加州並不讓人陌生,不論是強調健康路線、以植物類食材少油烹煮為主的沙拉餐點,或是透過多種香料醃製、火烤風味濃郁的烤串 Kebab等,都是受到許多人喜愛的餐點類型。而這間位於 工業市 City of Indus...
南加州美食:味道 Midoh Japanese Kitchen - Rowland Heights, CA
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記得在小時候,在離家不遠的地方有一間叫做「芳鄰」的日式洋食餐館,提供著融入日系精緻路線的西式餐點,有別於一般 美式餐廳 所帶給人那種粗曠豪邁的大份量飲食體驗,不僅在口味上更為細膩、較為貼近亞洲飲食習慣的風格也是讓人吃起來感覺不會對身體造成太多負擔的。雖然「芳鄰」之後改變成新...
南加州美食:侏儸紀主題餐廳 Jurassic Restaurant - City of Industry (Closed)
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這間開設在 哈崗 Hacienda Hts 與 工業市 City of Industry 交界處的 台式料理餐廳 ,在多年前來到美國時就耳聞大名,當時也經常在這裡參加聚餐,除了口味道地的台式熱炒啤酒屋風格料理外,以侏儸紀世界和恐龍作為裝潢主題的餐廳環境更讓人印象深刻。在多...
南加州美食:Teddy’s Tacos - Hacienda Heights
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墨西哥風味美食 在南加州,甚至說是全美國,受歡迎及普遍稠度可以說都是數一數二的,那種看似簡單卻鮮明的特色風味席捲了男女老少,各個餐廳也都在看似簡單的食材種類或調味方式上力求變化以展現出其獨特的過人之處,就像是這間位於 Hacienda Heights 的小餐廳,最大的...
南加美食:AB Shabu - City of Industry, CA
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日式 火鍋 Hot Pot 不像是中式火鍋這般具有多樣化的食材和湯頭變化,通常就是簡單的蔬菜盤、肉片、配上簡單的湯底口味,因此肉的品質就是重要的關鍵之一。這家日式小火鍋,在 羅蘭崗 周遭多家日式小火鍋之中帶給查理最深的用餐印象,店名的 AB 就代表著高級牛種 Angu...
南加州美食:隨便生活館 Yumi Time - City of Industry, CA
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在印象中,以前會往沿著 Gale 大道往西開去吃飯,用餐選項不外乎以拉麵和日式小吃出名的 風風亭 Foo Foo Tei 、以超大碗豪華散壽司聞名的觀光外來客必訪名店 Akasaka 、再來就是有著原始環境和大型恐龍化石裝潢、在華人圈中也相當知名的 侏儸紀啤酒屋 這三個選...
南加州美食:Chipotle Mexican Grill - City of Industry
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在來到美國後,連鎖分佈廣泛的速食快餐,經常是想要解省時間來快速吃上一餐的選擇,但多是以 漢堡 Hamburger 或是炸雞之類的餐點,難免被人詬病吃得不健康的隱憂,很少有連鎖的速食快餐店像是本篇這間在南加州熱門的 墨西哥 連鎖快餐店一樣,是以強調有機、健康的概念來打造自...
南加州美食:Joe’s Crab Shack - Industry, CA (Closed)
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數年前剛搬到 羅蘭崗 Rowland Heights 時,對於開設在當地最大的購物中心裡頭的這間美式 海鮮 Seafood 餐廳就相當有興趣,不僅是餐廳的外觀就像是一間打造在島嶼上富有渡假風格的木屋,裡頭主打的是類似 Cajun 料理方式的海鮮,就算是在近期附近也開設...
南加美食:Red Lobster - City Of Industry, CA
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美國經濟景氣不景氣,從住家附近位於 羅蘭崗 Rowland Heights 、 工業市 City of Industry 一間又一間開設的餐廳可以感受到往上攀爬的趨勢,尤其是近幾年多間在美國甚至是世界各地都有開設的連鎖餐飲品牌陸續進駐,也讓顧客在用餐時有更豐富的選擇。雖然...
南加州美食:King Crawfish - City of Industry, CA
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強調採用多種香料調味、搭配簡單的烹煮方式,帶來一種吃來風味強烈卻也還能品嚐到食材特性的海鮮料理,這種從美國南部 路易斯安娜州興起的 Cajun 風味 ,在加州早已經是廣受歡迎的熱門餐廳類型,濃郁的風味加上自己動手剝殼來吃的豪邁用餐方式,使得這種個性十足的料理成為最適合用來...
南加州美食:Caffe Bene - Rowland Heights, CA (Closed)
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Caffe Bene 這個源自韓國的咖啡品牌,從2008年在韓國創立之後,透過成功的行銷與強調品質、結合韓星與名人代言,穿插在韓劇中的置入行銷等特點,發展至今已經是遍佈全球、開設超過一千六百間店的熱門咖啡與甜點連鎖經營,各式咖啡、糕點、甜食,到獨具特色的花式冰淇淋、冰品都有著...
南加州美食:Panera Bread - Fullerton, CA
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說起來查理對於這間於全美多處都有連鎖的麵包烘培坊有著一種說不出的緣份,也或許是不知不覺中養成到這念書辦公的習慣,因為以麵包、三明治為主的餐點說不上太吸引人,但是舒適的環境和對顧客友善的店面陳設,免費的無線網路,對剛開始來到美國居住在 Fullerton 簡樸的學生公寓中,...
南加美食: 可加麗 Cocary Shabu Shabu BBQ - City of Industry, CA
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最早查理在台灣接觸到 韓式料理 時,「火烤兩吃」這種讓顧客自行從冰箱裡拿取食材,放在可以同時用來烤肉和吃火鍋的特殊鍋具上,一邊吃著 烤肉 BBQ 一邊吃著 火鍋 Hot Pot 的用餐方式,至今仍是兒時不可缺少的回憶。來到美國,雖然韓式料理的選擇更加多元豐富,這種不強...
南加美食:老張牛肉麵 Remy’s Noodle Palace - City of Industry, CA (Closed)
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最初在看到這間在 City of Industry / Rowland Heights 附近開設的 台灣小吃 時,腦袋中最先想到的是以前在台灣時經常造訪、位於仁愛路附近那間開設數十年的牛肉麵名店(老張的傳人與家人分別在之後開設同名或是改名、但都承襲著老張手藝的牛肉麵...
南加美食:Restaurant Kamon - City of Industry, CA
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Rowland Heights 是一個麻雀雖小五藏俱全的城市,許多來自不同文化背景的人在來到加州之後,選擇了這裡成為離鄉背井後的第二個家。不同的文化、不同的風俗民情、不同國家的特色料理等等,也都隨著各個族群的遷入一起帶入這個城市。在這裡你可以看到有華人超市、韓國超市、日...
南加美食:California Fish Grill - Brea, CA
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講起快餐類型的美式 Seafood 海鮮 餐廳,之前已經介紹過像是 Long Beach Fish Grill 或是 Off the Hook Fish Grill 等等,但說到其中更為受到消費者青睞、耳中廣熟能詳的品牌,不外乎這間已經開設許多分店的餐廳,在一般常見的...
南加美食:Honda Ya 本多屋 - Los Angeles, CA
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日式 居酒屋 Izakaya 所帶有的獨特氛圍,富有朝氣活力、卻又能讓顧客放鬆開懷、喧囂熱鬧的談天說地盡情地享用美食。在南加州地區,日式居酒屋在飲食界佔有重要的一環,各式居酒屋林立,例如有以高雅氣氛跟調酒出名的 Izakaya Fu-ga ,也有新潮的居酒屋料理 The ...
南加美食:川味麵家 No 1 Noodle House - Rowland Heights, CA
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川菜著名的麻辣風味,在海內外一直是廣受許多食客喜愛,不論餐點的豐盛程度或是食材的種類,從大菜到小吃都獨具魅力,許多人一陣子沒有在唇齒之間感受那種強烈的食感就會渾身不對勁。這間在 羅蘭崗 Rowland Heights 當地開設好一段時間的小餐廳,憑藉著師傅的手藝所呈現的川味...
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