三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:Awoolim Kimbap Factory (H Mart Diamond Bar) - Diamond Bar, CA
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許多人在疫情期間多是在家待著以安全為重,而「追劇」就是用來消磨時光的活動之一,無論是美劇、日劇、韓劇等。其中韓式風格的壽司捲,也就是紫菜包飯這道韓式家常美食,就是經常會在韓劇中出現的,看著久了也就讓人心中想吃的念頭難以抗拒。紫菜包飯在南加州的是十分常見的 韓式美食 Korean ...
南加州美食:El Habanero - Tustin, CA
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來到美國後品嚐世界各國料理的機會也跟著增加,且對於 辣味美食 Spicy Food 的接受與喜好程度更是與日俱增,雖沒有到餐餐無辣不歡的境界,但看到食物標有辣味或是透著紅亮色澤的話總是會不自覺吞了口水。無意間造訪這間在 Tustin 一個停車位有些擁擠的小商場中的 墨西哥餐...
台灣美食:天然豚骨拉麵專門店一蘭 ICHIRAN - Taipei, Taiwan
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與日本鄰近的台灣,也是個各種 日式美食 Japanese Cuisine 熱絡發展的寶地,特別是平民美食路線的 拉麵 Ramen ,早在 90 年代就在台灣各地風行,記得當時手中那本介紹全台各地拉麵的雜誌特刊就是自己尋寶的美食地圖,總是按圖索驥來造訪各個店家,而在 2017...
南加州美食:西安食府 Xi'an Kitchen - City of Industry, CA
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2020 年日常生活產生的巨大變化之一就是外食的次數驟減,且幾乎每餐都是坐在電視機前來進行,而電視螢幕上各種美食節目就是經常用來增添菜餚風味的襯托。「阿星探店」節目是由來自中國陝西、食量驚人的主持人,透過大吃與本身特有風趣來介紹中國各地方特色美食,沒有太多不必要的鋪成,節奏明快看...
2 則留言:
南加州美食:300 Bowl Coffee Shop - La Habra, CA
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上回出門悠閒地享受週末熱門活動 早午餐 Brunch 已經記不清是多久以前了,整理照片時看到這間位於 La Habra 傳統 美式路線 American Cuisine 的餐廳還沒介紹,於是找天來這點用外賣來呈現更加完整的內容。這間餐廳位於目前因為疫情關閉的保齡球館旁,是受...
南加州美食:El Pueblo Burger - City of Industry
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這間位於 工業市 City of Industry 的 American Cuisine 美式餐廳 ,受到當地上班族與居民喜愛,除了主打的 漢堡 Hamburger 外,也有販售 早餐 Breakfast 、 墨西哥餐點 ,最大的特色是只要付出與一般 速食店 Fast Foo...
南加州美食:Uncle Tetsu Japanese Cheesecake - Arcadia, CA
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常見的美式風格 甜食 Dessert 最大的賣點就是浮誇無比的外觀(像是淋滿各種醬料與五顏六色糖果妝點),再加上甜死人不償命的高強度甜味,偶爾來上一小份配著香苦的熱咖啡吃來到還不壞,但如果要購買整個蛋糕時,還是會尋求亞洲風格、比較不會過甜的的精緻糕點種類。Uncle Te...
南加州美食:Cortez Brothers - La Puente, CA
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等待新冠病毒疫苗出現前的日子,減少外出與避免外食變成生活常態,還好電腦硬碟裡還有為數眾多、以往造訪過的餐廳資料,提供打發時間與紀錄生活的素材。這間位於 La Puente 工業區內平房裡的 墨西哥餐廳 Mexican Cuisine ,在好友指引下前往這用餐,開車穿過一間...
賭城旅館:Excalibur Hotel & Casino - Las Vegas, NV
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跟 賭城自助餐 一樣,查理造訪 賭城 Las Vegas 時的另外一個規劃就是把全部有名的旅館都住過,特別是位在賭城大道兩旁造型別具特色的旅館。這間外觀就跟一座城堡一樣的旅館,名稱也相當特別就叫做「石中劍」(Excalibur)源自於亞瑟王的寶劍,在1990年代落成後憑藉...
南加州美食:Bento-Ya 弁当屋 - Arcadia, CA (Closed)
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受到疫情的影響,人們的生活習慣也產生巨大的改變,點餐外帶變成外食族主要的選擇,甚至是減少外食的頻率,誠摯感謝在當前困境中仍提供著美味食物的店家,讓在家中煮飯煮到不知道下一餐該煮啥的人們有了改變口味的選擇。這間在 Arcadia 專賣 日式簡餐 Japanese Cuisi...
南加州美食:Elbows Mac N Cheese - Brea, CA
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起司通心粉 Macaroni and cheese(簡稱:Mac N Cheese) 是美國家庭的餐桌上常見的 Comfort Food ,一種讓人吃來舒暢飽足、作法也十分簡單的料理。依照個人口味喜好可以搭配烤肉、炸雞、沙拉等,呈現出豐富的口味變化,但不可否認最好吃的起司...
南加州美食:老西儿面馆 LaoXi Noodle House - Arcadia, CA
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狹小的店面用餐空間、洗手間還是設置在餐廳外面、且位在 Arcadia 離主要商業活動遙遠的區域,但這間「酒香不怕巷子深」的小麵館,憑藉著手工製作的山西風味 麵食 Noodle s 吸引了各方食客,甚至是受到了 米其林指南 的青睞,登上了推薦餐廳的名單,這種不花俏卻實...
南加州美食:Marston’s - Pasadena, CA
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今年是多事之秋,年初開始接二連三憾事發生,當前疫情更是全球人類的難關,嚴重影響日常生活外,防堵病毒的同時也使人提心吊膽,更別說原本是人生一大樂趣的外食活動。持續整理以往用餐的紀錄,看著帶有生氣與色彩的照片,也算是抒發壓抑的心情。本篇介紹這間位於 Pasadena 都市中別...
南加州美食:慶豐包子 Qing Feng Bao Food - Rowland Heights, CA (Closed)
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羅蘭崗 Rowland Heights 一個停車位置相當有限的小商場中,自從轉角的老牌快餐便當店歇業後,陸續又開設了幾間中餐館但都後繼無力,直到這間專賣手工包子和其它早點麵食的餐廳掛起招牌,才重新帶來了人潮與活力,雖也讓原本就艱鉅的停車狀況更加窘困,但阻擋不了想吃到熱騰騰現...
南加州美食:Tacos Gavilan - West Covina, CA
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所謂的「街邊美食」來到南加州多是群聚在人口密集的都市中心,距離自己居住的地方比較遙遠,但以 墨西哥風味 為主的街邊小吃仍是讓人想到就口水直流,特別是以軟皮玉米餅包裹各種香烤出爐肉類食材的 Taco,且在街邊販售的通常吃起來會比在餐廳裡吃到的更有風味,「Street Taco...
南加州美食:重庆小面 Best Noodle House - Rosemead, CA
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麵條 Noodles 的美味可不是三言兩語就能簡單說完的,從麵粉比例與麵條作法、配料食材、吃法等等可以說是變化萬千,在世界各地都可以找到稱作麵條的食物與其獨到之處,也堪稱是庶民美食的代表。帶有街邊小吃魅力的麵條,藉由 嗜辣 Spicy Food 的四川人所演變出的口味,在南...
南加州美食:小哥包子鋪 XG Restaurant - Rowland Heights, CA
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早在多年前撰寫位於 羅蘭崗 Rowland Heights 的 小哥熏肉大餅 的食記,查理跟家人來此用餐時就經常誤以「小哥包子」來稱呼這間餐廳,過一陣子再回訪發現原本的招牌已卸下,店名也真的改為「小哥包子鋪」,之前的北方家常菜餚菜單也轉變為以各種口味的手工包子為主,成...
南加州美食:原味盒 Tasty Box - Diamond Bar, CA
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把簡單的東西做到極致,就是一門邁向成功的訣竅。港式燒臘對許多人來說都只是熟悉不過的民間小吃,但是在 鑽石吧 Diamond Bar 這間由兄弟聯手經營的小店,卻將港式燒臘提昇至一個多了質感的層次。從餐廳環境到品牌形象、從餐點口味到實在份量,承襲著來自餐廳大廚的父親手藝,生...
南加州美食:楊銘宇黃燜雞米飯 Yang's Braised Chicken Rice - Rowland Heights, CA (Closed)
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楊銘宇是誰?黃燜雞米飯是啥?兩年前美國第一間「楊銘宇黃燜雞米飯」開設在南加州的 Tustin 時,心裡冒出一股想要驅車前往的衝動,但始終沒有成行。幾年後在 Rowland Heights 原本的「日出茶太」下台一鞠躬,嶄新的招牌裝上後讓人眼睛為之一亮。憑藉著一道「黃燜...
南加州美食:红辣椒湘菜館 Red Chili Hunan Restaurant - Rowland Heights, CA
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對許多平時在家吃得比較清淡的朋友來說,上館子外食追求的就是一分在舌尖上少有的味覺刺激,無論是油脂香氣的奔放或是麻辣帶勁的刺激,都是讓平淡的生活多了一些色彩的方式。這間在 Rowland Heights 羅蘭崗 開設的湘菜館,原本是間不同風格的中餐館,但生意一直不見起色,但...
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