南加美食：San Marino Seafood - San Marino, CA

大家都知道吃 海鮮 要到產地，最好是到盡量靠近海邊的地方，才能吃到最新鮮的時令海鮮。不過對居住在都市裡頭的人們，在忙碌工作之餘，要找時間開車到海邊，距離跟時間都是讓人打退堂鼓的因素。這家位於高級住宅居區之中的小餐廳，價格雖不算便宜，但是新鮮味美的各式海鮮，包括魚、蝦、貝類、螃蟹等一應俱全，提供了 San Marino 附近居民一個不用開到海邊就能感受到大海恩惠，也是一個享用 早午餐 Brunch 的好去處。

南加美食：金子半之助 Hannosuke - Torrance, CA (Closed)

早在查理還住在台灣時，蓋飯、又稱為丼的這道 日本料理 就經常是用餐時的選擇。在熱騰騰的米飯上鋪滿包括海鮮或肉類等豐富食材，米飯又吸附著飽滿的香甜醬汁，一邊吃著天婦羅炸物，一邊大口扒著白米飯，光是一個碗中的食物就可以帶來極大的滿足感，是蓋飯類餐點的魅力。這間由日本東京日本橋大名鼎鼎，以道地江戶前天丼打響名號的名店「金子半之助」引進美國並開設在美食街中，就是一個品嚐日式風味天婦羅蓋飯、不可多得的好去處。

南加美食：Colima Burgers - Walnut, CA

除了尋訪各地的美食之外，查理也在著手發掘在地人喜歡的美食小店，不用舟車勞頓，也不一定是山珍海味，但這些與在地結合的小餐廳，卻往往可以吃到簡單實在的美味。這家朋友推薦的餐廳，坐落於位於 Walnut 的小廣場轉角。雖然說生意並不是特別的興旺，也看不到大排長龍的人潮，但小小的店面，一週開店七天，每天從早上七點開到晚上十點，提供實惠大份量的美式餐點，著實成為當地居民們在用餐時間的好去處。

南加美食：California Fish Grill - Brea, CA

講起快餐類型的美式 Seafood 海鮮 餐廳，之前已經介紹過像是 Long Beach Fish Grill 或是 Off the Hook Fish Grill 等等，但說到其中更為受到消費者青睞、耳中廣熟能詳的品牌，不外乎這間已經開設許多分店的餐廳，在一般常見的油炸與碳烤之外，還有提供種類多元豐富的餐點類型，不變的就是新鮮的魚類海鮮，以及讓消費者能用實惠的價格來飽餐一頓的特點，還有強調魚類食材對於健康的助益，在美味與健康之間取得相較於肉類更佳的平衡點。

南加美食：KazuNori - Los Angeles, CA

寸土寸金的 Los Angeles 洛杉磯 市中心，要能夠在有限的空間裡頭創造出最大的收益，所有的餐廳經營者無不絞進腦汁，其中將 日式壽司 Sushi  餐點以西式餐廳方式來經營的 Sugarfish 算是其中的翹楚，雖然精緻程度遠不及後來新打造保留日式風味的頂級壽司餐廳 Nozawa Bar，但也算是承襲著原本就頗富盛名的 Sushi Nozawa 的口味，像是高品質的魚生類食材與溫熱的壽司飯等。本篇介紹的這間餐廳，承襲著相同的理念，卻是直接將用餐的形式與餐點內容更加簡化，只保留以手捲為主的餐點種類、以高腳椅與吧台來鋪陳用餐環境、並以年輕的壽司師傅與服務生來坐鎮，店內播放快節奏的電子音樂等等，打造出一個可以讓顧客只花上少許時間就可以用餐完畢，翻桌極為迅速來增加獲利的新型態餐廳。

南加美食：2nd Floor Food ART Drinks - Huntington Beach, CA

藍天白雲好天氣，週末假日何處去？陽光、沙灘、比基尼，海灘的魅力總是讓人無法抗拒。抹上防曬，穿起夾腳拖鞋，抓起衝浪板，在難得的假期中到海邊感受著海潮的氣息和沙攤的熱情，是許多人最喜愛的休閒活動，而南加州著名的衝浪聖地 Huntington Beach，不只是海灘和浪花讓人著迷，沿著海灘建立的商業中心和許多特色餐廳，也讓許多人流連忘返。這一家結合刺青藝術與美式餐點的餐廳，是一個在結束海灘活動後，與朋友開心喝酒享用美食的好去處。

南加美食: Echizen Japanese Restaurant - Cypress, CA

Izakaya 居酒屋 是一種能讓人吃到美食、能夠品嚐美酒、又有能夠舒暢身心的用餐環境，種種特色環節讓居酒屋成為許多人在工作後或是想要放鬆身心時的用餐首選。這間位於 Cypress 的居酒屋割烹，就算是少了那種燈光灰暗、讓人能夠坐在榻榻米上把酒言歡的居酒屋用餐環境，但來自於日裔廚師掌廚以及日裔服務生所構成的日式服務感受，以及各種日式家常菜的風味，還有提供居酒屋路線餐廳中不可少的各式配酒料理，仍是間 廣受歡迎 的餐廳。