南加景點：Santa Monica Pier- Santa Monica, CA

隨著逐漸炎熱的天氣，造訪南加州著名的各個海灘景點的人潮也更加踴躍，只要到了週末假日，呼朋引伴前往海灘度過悠閒自在的一天，幾乎是南加州居民最愛的活動。有些人喜愛刺激過癮的海上活動，像是衝浪、淺水等等，而喜愛懶洋洋地躺在海灘上，徜徉在暖活的海風與和煦陽光照射下進行日光浴的朋友們也可以找到最適合的地方，擁有豐富多元獨具特色魅力的海灘景點，是屬於南加州最富饒的恩賜。在眾多海灘中，談到最有知名度與人氣的海灘，Santa Monica 海灘是其中的翹楚之一，不只是鄰近妥善規劃的逛街步道與新穎的購物中心，連接著海岸線的各式特色餐廳與遊樂設施更是吸引著許多遊客趨之若騖。

南加美食：司 Gyutan Tsukasa U.S.A - Costa Mesa, CA

牛舌是一種查理相當喜愛的食材，透過各種不同料理方式，像是燉煮、香煎等都帶來讓人口水直流的風味，其中又屬碳烤最能呈現出牛舌那種外表富有彈性，裡層多汁味美的食感，不僅入口時爽脆過癮牛香味四散，碳烤的香氣更是增添牛舌的美味。透過火烤的牛舌，不僅是在 日式居酒屋 裡十分受到歡迎，也是許多日式餐廳中不可少的配酒美食，例如在 洛杉磯小東京 裡著名的「深夜食堂」Kouraku 就是一間查理相當喜歡點用烤牛舌來搭配冰涼啤酒的餐廳。而這間2013年開設在 Costa Mesa 以專門販售烤牛舌的餐廳，可是由在日本當地像是仙台等地區、開店數十年相當知名的牛舌料理專賣店直接引進，從招牌的烤牛舌、牛舌燉菜、牛舌咖哩等，每道料理都充分地將牛舌豐富的美味帶給顧客。

南加美食：Torung Restaurant - Los Aneles, CA

週末的夜晚，無論是在家抱著零食躺在沙發上看電視享受輕鬆自在的生活，或是精心打扮粉墨登場出現在好萊塢的街道上，不可避免的是在午夜之後來頓 宵夜 慰勞平日辛勤工作的身心。說到酒酣耳熱之後宵夜的好去處，在家開派對的話，宵夜可能是煮碗麵灑上海帶蔥花再加上幾顆餛飩，簡單中帶有讓人溫暖的滋味。在外面的話，當然要以豐富美味的宵夜為一天畫上完美的句點。尤其是在酒精催化熱舞之後的身體，更是需要香味四溢的美食來補充流失的體力。

南加美食：Park’s BBQ - Los Angeles, CA

在 Los Angeles 洛杉磯 韓國城 K-Town 裡的 韓國烤肉 可以說是多如繁星，每一家餐廳都有著其獨到之處和特點，像是 姜虎東 Kang Hodong 就是夾帶著名人開店的超人氣、Road to Seoul 則是廣受喜愛吃到飽的顧客歡迎，但要是說到哪一間餐廳有資格宣稱其擁有「最好吃的韓國烤肉」的競爭資格時，我相信有許多的朋友會覺得這間有著韓國 烤肉 BBQ 冠軍頭銜，強調採用 USDA Prime 與 美產神戶 Kobe、和牛 Wagyu 等頂級肉品，加上眾多名人加持與媒體報導推薦、並獲得國際知名的 米其林美食指南推薦 的餐廳有此殊榮。

南加美食：Moros Cuban Restaurant - La Habra, CA

古巴菜？有誰吃過古巴菜嗎？說到古巴，查理其實跟大多數人一樣，只想的到那個廣泛流傳的頭像圖騰，還有跟美國針鋒相對的國際情勢。在 Rowland Heights 住家附近的台式、中式餐廳如雨後春筍般的充斥，而日式和韓式餐廳也都是從午餐、晚餐、到宵夜經常出現在餐桌上的選項，因此在用餐前搜尋一些特色或是少見餐點的習慣成了選擇用餐地點的重要因素之一。離家不遠的這家古巴菜餐廳，雖然讓人感覺相當陌生，但是在網路上卻有相當不錯的評價與推薦，蒐集完餐廳資訊，挺起美食冒險的心情往這裡前進！

南加美食: Pinnacle Peak Steakhouse - San Dimas, CA

牛排 Steak 是一種在美式餐飲中廣受歡迎且具有代表性的重要美食，在南加州各具特色和風味的牛排館更是多如繁星，從採用頂級肉品或是特殊牛種為食材、主打牛排風味的美味牛排館，到重視用餐環境、強調豐富酒藏與牛排搭配的奢華牛排館，各式各樣的種類滿足顧客不同的需求。而今天介紹這間位於 San Dimas 的連鎖牛排館，則是一間主打提供顧客帶有西部復古風味、可以大聲喧嘩、開心吃肉的歡樂用餐氣氛，更有一項特色是讓許多顧客愛上餐廳的原因，就是這裡的服務生會剪去任何穿戴在顧客身上的領帶，以強調在此用餐的自在舒適。除了用餐環境，採用炭火直燒的作法來提供價格實惠且美味的牛排，更是吸引許多食客來此享用大份量的牛排餐點。

南加美食：海豚灣 Dolphin Bay Cafe - Rowland Heights, CA (Closed)

回憶起在求學時候，在學校的附近總會有幾間餐廳特別地受到歡迎，其雷同之處就在於這些餐廳都以實惠經濟的價格來提供各式餐點，滿足經濟狀況相對較為拮据的學生族群，同時也有提供口味選擇多元的冰品與飲料，更是許多學生在放學回家的路上手中不可少的。這間在 Rowland Heights 與 Artesia 都有開設的 台灣小吃店，相信在附近唸過書的朋友們都不陌生，是當地老字號的餐廳。雖然近幾年的規模不如全盛時期，但其富有特色的裝潢風格，以及實惠便宜的餐點與飲料仍舊是相當受到年輕學生族群的歡迎，更是在月底荷包單薄時飽餐一頓的好選擇。在知名的 美食部落格 看到關於這家餐廳採用發泡魷魚來製作魷魚羹這道讓查理相當懷念的台灣小吃的介紹後就一直念念不忘。