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南加美食:The Habit Burger Grill - Murrieta, CA
講到漢堡 Hamburger 這種以上下兩層圓形麵包來夾起內餡的食物,即使在外觀上看起來大同小異,但各家餐廳都有其獨門配方來打造吸引消費者上門的漢堡,而在南加州這個美式速食店十分普及的地區,除了廣受歡迎的 In-N-Out Burger 等幾間在地性比較強烈一點的連鎖店外,大多數的速食店都為了強調快速而犧牲了餐點的品質,甚至是採用成本較為低廉的食材,不過這間發跡於 Santa Barbara 的連鎖漢堡店,採用的是現點現做的料理方式,並且在食材的品質上絲毫不遜於目前市場上的領先者。
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