到海邊吃 海鮮 Seafood 是絕佳的行程安排，兼具旅行漫遊與美食饗宴，沈浸在美景與品嚐口中的美食，心中所有雜事煩念都能煙消雲散。
然而，在現實生活中，攜家帶眷很難有一場說走就走的海邊行程安排，還好在離家不遠處這間位於 Yorba Linda 的海鮮餐廳就能品嚐到多種不輸給在濱海餐廳吃到的豐富海鮮餐點。雖然少了鄰近海灘的美景，但美味的海鮮餐點仍是能讓人飽餐一頓獲得每好的心情。
南加州美食：Ocean House Fish Grill - San Dimas, CA
至餐廳購買 外帶 Takeout 是自己在疫情當下主要的探店方式，但每次都買回家吃總是會感到無趣。趁著好天氣前往開闊的戶外空間野餐來享受美食，確實是能夠提昇生活樂趣的。這間位於 San Dimas 專賣 海鮮 Seafood 簡餐（像是 California Fish Grill）的餐廳，就是自己在前往附近的公園野餐時選擇購買外帶的，但卻意外地挖掘這裡有近期吃到最美味的 炸魚薯條 Fish & Chips，甚至超越以往在 賭城 Las Vegas 吃過由英籍名廚 Gordon Ramsay 所開設的炸魚薯條專賣店 Gordon Ramsay Fish Chips。此外，這裡的海鮮簡餐也不僅只是是常見的美式調味方式，具有亞裔背景的餐廳團隊在口味上加入 Asian Fusion 的調味點綴也相當特別。
南加州美食：The Olde Ship - Fullerton, CA
成堆的用餐紀錄中，許多店家原本是期待在二訪與三訪之後再來介紹，但受到疫情影響在安全考量下，可能一陣子都會避免在餐廳內外食，就先來整理一些印象深刻的餐廳資料，像是這間位於 Fullerton 的英式小酒館 The Olde Ship，雖然還沒有機會品嚐在週末晚餐時段提供的烤牛肋排 Prime Rib，但這間航海冒險主題鮮明、裝飾古色古香的英式小酒館，還是很值得來與大家分享。
南加州美食：Fish Camp - Huntington Beach, CA
隨著天氣步入夏季，喜愛戶外活動的美國人再更加無法忍受待在家中的隔離生活，各行各業也開始重新步上軌道，看著去年造訪各處餐廳的照片資料，心頭更是祈求疫苗早日問世，能夠結束這次讓人提心吊膽的疫情。這間位於 Huntington Beach 的美式 海鮮 Seafood 餐廳是當地熱門的用餐去處，在棕櫚樹與草坪的圍繞下，雖然離海邊還有一段距離，卻已經是充滿陽光與自在的感受，特別適合在週末的午間前來。
南加州美食：Captain Kidd’s Fish Market & Restaurant - Redondo Beach, CA
「秋風起、蟹腳肥、相約走起吃海鮮」，入秋之後來進行一場完美的「蟹逅」是老饕們念念不忘銘記在心的重要大事。每到秋蟹肥美的時節，挑選一間 海鮮 Seafood 餐廳來大快朵頤螃蟹，像是這間位於 Redondo Beach 結合 海鮮市場 Markets 的老牌海鮮餐廳 Captain Kidd’s，不但可以吃到游水的生猛螃蟹，現場還可挑選各式各樣的海鮮食材來料理，是週末假日到來時不可錯過的行程安排。
南加州美食：Pacific Fish Grill - Rowland Heights, CA (Closed)
在 羅蘭崗 Rowland Heights 當地最具規模的 Puente Hills Mall 附近、沿著 Colima 大道兩邊的商場，都在近期大興土木後設立了全新的餐廳，且多是由具有規模的連鎖餐飲集團投資進駐，在新穎的環境中為消費者帶來的豐富的飲食選擇。這間以快餐模式經營的美式 海鮮 Seafood 餐廳就是其中的一間，雖然另外有同類型、在南加州知名的 California Fish Grill 品牌也在對街不遠處也開設分店，但這裡提供的餐點內容與相對舒適還有提供電視的用餐環境，整體來說仍是有相當的競爭力，特別是在Happy Hour的半價前菜餐點與星期二時的特價$1美金一元Taco。
賭城美食：Gordon Ramsay Fish & Chips - Las Vegas, NV
「 炸魚跟薯條 Fish & Chips？不會吧？特別來到 賭城 Las Vegas 你要帶我們來吃這個？」以上是透過家人臉上的表情所推測他們腦袋中會出現的疑問句，孰不知這間於賭城知名地標、全世界最大的 摩天輪 High Roller 大街（ LINQ Promenade）上所開設的炸魚薯條餐廳，可是由來自英國、家喻戶曉的「地獄廚神」Gordon Ramsay 親手打造，將他年幼時所品嚐到母親親手製作的這道英式風味家常小吃在賭城重現，也是可以用相對低廉的花費來品嚐名廚旗下餐廳美食的難得機會。
南加州美食：AJ’S Fish Market - Lake Elsinore, CA
最早查理介紹「炸魚與薯條」這種英美風情的國民美食時，可是還在念研究所的時候，在學校附近一間外觀不起眼的小店 England Fish & Chips 吃到好吃的油炸美食，當時對於這種原本以為只是毫不起眼的小吃有了新的體驗，而多年後在這間位在 Lake Elsinore 專賣美式南部風味的油炸海鮮小店裡頭，又再度讓人感受到那種來自油炸料理方式帶來的強烈風味。
南加美食：California Fish Grill - Brea, CA
講起快餐類型的美式 Seafood 海鮮 餐廳，之前已經介紹過像是 Long Beach Fish Grill 或是 Off the Hook Fish Grill 等等，但說到其中更為受到消費者青睞、耳中廣熟能詳的品牌，不外乎這間已經開設許多分店的餐廳，在一般常見的油炸與碳烤之外，還有提供種類多元豐富的餐點類型，不變的就是新鮮的魚類海鮮，以及讓消費者能用實惠的價格來飽餐一頓的特點，還有強調魚類食材對於健康的助益，在美味與健康之間取得相較於肉類更佳的平衡點。
南加美食：England Fish & Chips - Long Beach, CA
炸魚跟薯條？！相信大家都對於炸魚跟薯條的組合都不陌生，尤其 是最常聽到居住在英國的朋友抱怨在用餐時的選擇，炸魚跟薯條幾乎就是英國的代表性的小吃，抱怨歸抱怨，但其實炸魚跟薯條是好吃的。好險身處在美國， 尤其是在融合各個族群，各式料理百家爭鳴的加州，對於炸魚跟薯條反而帶有一種對於英美飲食文化的親切，今天就來介紹一家在 Long Beach，以炸魚跟薯條出名的隱藏人氣小店。
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