這間在 1953 年美國 Oregon 州的 Portland 發跡的傳統 美式餐廳，憑藉著來自新鮮食材製作、口味豐富的各種鬆餅，至今已是橫跨美國西部至東部、最受歡迎 Brunch 早午餐 選擇。位於南加州 Anaheim 的The Original Pancake House，更是當地超熱門的早午餐用餐去處，在幾次造訪最後都因為等候多時而罷休。在加州無緣吃到，倒是在前往 賭城 Las Vegas 或是從賭城回到加州的途中經過的這間Primm Valley Resort & Casino 裡頭的分店吃到。在旅途中找個理由讓自己在這裡停車休息，品嚐美食補足體力後再度踏上旅程。
