美食地圖搜尋

南加州美食:Continental Deli - La Habra, CA


要能夠在忙碌的生活中能擠出能計畫出遊旅行的時間,隨著年紀步入打拼事業的中年就越來越難得,如果能在用餐時透過舌尖上品嚐到的異國風味美食,多多少少都能夠為疲憊的身心帶來一股活力。這間位於 La Habra 的小餐廳,就是查理近期相當喜歡的用餐去處,不僅是可以品嚐到來自道地手藝所呈現的 德國菜色 German Cuisine,具有德裔背景的老闆更是收集了許多在德國當地知名的啤酒來提供給顧客,連店裡頭的裝潢也帶有幾分歐風的氣息,來到這裡用餐感受到彷彿置身在德國當地,是透過品嚐美食來進行一場短暫卻愉悅的異國旅行。


來到這裡用餐,別忘了先打探一下寫在看板上的菜色內容,常有機會可以用更實惠的價格來品嚐到德國風味的小吃美食。


走入用餐區另外一邊的外帶/商店區,從冰箱裡的食材、啤酒,到書架上的食譜書籍等等,彷彿就像是來到了德國當地某間小雜貨店中。


光就冰箱櫥窗裡頭各式各樣,讓人看得眼花撩亂的各種火腿、香腸、起司、熟食等,期待美食的心情也跟著愉悅起來。


從冷、熱三明治開始,到各種德式風味的餐點,還有德國引進的各種啤酒,這一份不以餐點數目取勝的菜單,卻讓人在點餐時翻來翻去,看起來每種都很好吃的餐點讓人一時間難以做出決定。


買個來自德國的各種醬料和乾貨、甚至是造型特殊的啤酒杯,在家中也能感受到德國的風情。


搭配德國菜,當然要點用德國啤酒才能感受到完整的德式風情。將啤酒緩緩倒入外層著帶有冰霜的啤酒杯,隨著杯中的液面逐漸地升高,嘴角的微笑也更加上揚。


雖然要價不低,但是各種由德國進口的啤酒,滿足喜歡啤酒風味的饕客。這瓶店員推薦的啤酒,看似金黃的色澤,仔細觀察後卻是一種更深的琥珀色,比其平時習慣點用的日式啤酒有著更強烈的風味,入厚後的餘香源源不絕。


Bavarian 巴伐利亞白香腸,可以說是德國香腸中從外觀看起來最引人注目的一種,米白色的外觀來自於特殊的內餡組合,咬開彈性十足的腸衣,裡層來自於小牛肉與豬肉與多種香料和蔬菜混合成的內餡,豐美的肉汁在口中滿滿地湧出。酸菜帶有一股會讓人精神為之一振的酸香風味,而耐嚼的德式家常風味麵包 Pretzel,上頭晶亮的粗鹽兼具裝飾與鹹香的調味。


雖然是外表看似口味比較清淡的白香腸,其實吃起來風味也很突出,加上甜中帶有微辣的芥末醬,是股會讓人一口接著一口吃著的好味,沒一會兒才驚覺快要吃完,應該要省著小口吃慢慢地來品嚐。


在菜單上編號六號、名稱叫做 Kassler Rippchen 的德式豬排,首先就是將帶骨的豬肉以鹽水醃製再煙燻,在食用前切片透過煎的方式來加熱,是在德國香腸以外也是一道具有代表性的德式餐點。


醃製過的德式豬肉排,有著與中式炸豬排那種鹹香味截然不同的煙燻風味,加上酸菜夠味的酸香,雖然是主餐卻也有著越吃越開胃的特性,與冰涼的啤酒搭配更是過癮。


編號七號、上頭還加上一顆荷包蛋的德式肉餅,比起原塊的豬排來說吃起來更加鬆軟、有點類似厚切火腿的口感和風味。加上蛋汁香氣的肉餅,單吃或是夾在麵包裡吃都很好吃,這樣的組合讓人想到在台灣早餐店吃到的火腿蛋三明治,但卻是讓人更加印象深刻。


肚子裡頭還有一些空間的話,外觀特別的手工點心可別錯過了,應該也是能吃來夠過食物來感受異國風味的。另外,歐風的包心菜卷,相較於以往習慣的中式或是日式包心菜卷,多了厚重的茄汁醬汁在上頭看起來也很誘人,下回再來試試。


喝著香濃的德國進口啤酒,吃著平時少有機會品嚐的歐風美食,靜靜地閉上眼睛,透過舌尖品嚐到的風味,彷彿已經進行了一場歐洲之旅。

Continental Deli
1510 W Imperial Hwy
Ste C
La Habra, CA 90631
(562) 697-0333

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...