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南加採買 Shopping:西貢海鮮 Seafood Paradise Fish Market - Rosemead, CA


隨著氣溫降低,許多人對於出外用餐的興致也跟著下降,採買一些食材後回到溫暖的家中料理烹煮一餐,吃完飯後就可以好好地休息,確實也是相當不錯的安排。而在外購買食材,除了一般的超市外,許多對於特定食材有所專精的店舖更是不可錯過的,尤其是講究鮮度與品質的 海鮮 Seafood 食材,像是查理之前介紹過兩間可以購買到鮮美生魚海鮮的 Yama Seafood 三興鮮魚店 Ocean Plus,再來就是這間位於 Rosemead 、比起前述兩者更具有規模的老字號海鮮專賣店。


相較於肉類,海鮮類的食材一直都給人有著兼顧營養與較低負擔的印象,不知道這個游水銀龍是不是近期的主打,但看起來也是營養與美味兼具的選擇,有吃過的朋友再麻煩分享一下。


明亮乾淨是給顧客的第一印象,比起傳統市場或是一般華人超市的海鮮部門帶給讓人更舒適的購物環境,各種帶殼或是鮮魚類的食材可以說是應有盡有。


在天氣漸漸地變得寒冷時,喝上一碗薑絲蛤蜊湯是再舒服不過的,無論是單獨烹煮蛤蜊或是搭配雞湯或是絲瓜等煮法,蛤蜊的鮮都是為風味加分的關鍵。


牛蛙那種富有彈性與緊緻的肉質口感,一直是在餐桌上相當受到歡迎的食材,但實際上看起來還是有些驚人。


跟一般超市相比,這裡的海鮮價格或許並不是以低價著稱,但是相對看來清澈的飼養水質,還是讓人對海鮮的鮮度更加放心。


看著在水箱裡頭體積碩大的游水珊瑚蝦,彷彿可以感覺到那股彈牙鮮甜的蝦肉風味,生食或熟食都是上選的食材,但其身價不菲的價格($32.99/LB)還是只能讓人吞了吞口水。


鋪放在碎冰上的各種魚類食材,也是比起一般的超市有著更豐盛的種類,五花八門讓人看著一時間不知道如何選擇,也可以跟店員詢問針對不同的料理方式來推薦魚類的選擇。


在碎冰上的各種魚類,相較於水箱裡頭的魚種來說,價格是便宜許多,看起來卻仍有不錯的新鮮程度,魚眼睛依舊是晶透亮實,對於預算比較有限的顧客來說是很不錯的選擇。


無論是想要買已經泡軟入味的鮑魚罐頭,或買幾顆新鮮生猛的鮑魚回家蒸煮,還是想要買鮮魚回家展現廚藝,或只是帶些火鍋料回家圍爐,對於海鮮食材有著特別喜愛的食客們,來到這裡一定不會失望的,寫到這裡,又想要買隻龍蝦回家來料理吃來暖身熱心的 龍蝦火鍋 了!

西貢海鮮 Seafood Paradise Fish Market
8955 E Garvey Ave
Rosemead, CA 91770
(626) 288-2088

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