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南加州美食:Taqueria Mexico - La Habra, CA


墨西哥食物 Mexico Food 在加州可以說是除了美式食物外分佈最普遍的食物,也是許多人三餐之中不可缺少的要角,其中查理很喜歡一種採用小尺寸餅皮、包裹著各式風味濃厚的食材來做成的軟皮Taco,一來是吃起來感覺不會太過撐肚,二來是小巧的份量當作點心或正餐都很合適,相較於脆皮的Taco是更加道地的墨西哥食物。之前查理就介紹過 Taqueria De Anda Chema's 這兩間能吃到風味道地的軟皮Taco,而本篇這間位於 La Habra 的小餐廳,平時營業至午夜、在週末到凌晨三點,不僅是個 宵夜好去處 Late Night Food,還有在週二特價活動時一個Taco更只要美金0.75的超優惠價格。


作為一間專門販售Taco的店家,道地的口味與餡料就是吸引客人的關鍵,包括烤牛排、豬肉、牛舌、牛頭肉、豬胃等。平時一個Taco就只要美金一元左右,在週二特價活動時更只要三個銅板($0.75),作為點心或是正餐都很實惠。


簡單的餐廳擺設,兩個廚師兼服務員熟撚地幫顧客點餐、料理、結帳,這裡並不接受刷卡,來前請先準備好現金。每一個Taco餅皮雖然指示普通的市售麵皮,但是料理前會先煎熱帶出香氣。


搭配Taco的新鮮香菜和洋蔥,特製沙沙醬和酸香的醃製泡菜更是不可錯過的。


三種口味的沙沙醬,辣度也是依照顏色深淺來區分,深色的辣度相當,而中間的辣度稍弱一些不過香氣更鮮明,綠色的則在辣度和香氣都比較薄弱,適合平時不太吃辣的朋友。


顏色鮮艷的糖果甜點和餅乾,讓查理想起小時候在雜貨店看到,那些大人總是叮嚀不要吃,但小朋友在心裡總是流口水的那些糖果。


把菜單上頭供應的八種口味一網打盡,八個Taco加上三種沙沙醬和醃製的泡菜也不到美金十元。


以紅蘿蔔和洋蔥為主的醃製泡菜,還有生的蘿蔔片,其中紅蘿蔔經過醃製不僅口感軟嫩,酸味也十分透徹,相當開胃。


這裡的Taco份料相當小巧,大概兩至三口就可以輕鬆解決一個Taco,同時兼具肉香與油脂香氣、又帶有口感的牛舌是其中查理覺得最好吃的,再加上中等辣度的沙沙醬更是美味。


幾款原本調味就比較重口味的Taco,擠上酸香清新的萊姆汁,吃起來也是相當爽口,一個接著一個吃著,半個小時不到八個Taco就統統送入肚中,帶來讓人滿足的笑容。


這裡的Taco份量小巧,小片的餅皮和較少的食材,組合成讓人吃來意猶未盡的食感,對於食量大的朋友來說,可能會越吃越餓、越吃越開胃。


差不多用兩個指頭就可以夾起整個Taco,對查理來說一口一個Taco也不是問題。


過了午夜時分,整個商場冷清清的,只有餐廳的門口是燈光明亮,為夜晚登門的食客們指引著方向。下回深夜肚子餓想找些小點心來填補空虛時,這間餐廳推薦給也是深夜睡不著的夜貓子。

Taqueria Mexico
481 E Imperial Hwy
La Habra, CA 90631
(714) 526-8226

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