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南加州美食:Lobster Grill - Chino Hills, CA


前陣子在團購網站 Groupon 買了一個看起來讓人眼睛為之一亮的優惠,內容是能以實惠價格來品嚐包括多種海鮮食材在內的生猛海鮮盤再搭配紅酒,這對於熱愛 海鮮 Seafood 食材的查理來說,是個好機會來探訪這間位於 Chino Hills 的平價美式海鮮餐廳。對於居住在附近的朋友們來說,在 The Boiler 外又多了一個可以大喫生蠔與海鮮美味的去處也是挺不錯的,在想吃海鮮時至少省去舟車勞頓的辛勞。


嶄新明亮的店面裡頭,在週末用餐時間的人潮還算踴躍,大螢幕的電視也很適合來這裡觀看體育活動轉播搭配用餐。


在碎冰上展示的各種帶殼海鮮食材,包括帝王蟹、蛤蜊、不同產地的生蠔等。


從熟食到生食,從三明治到Cajun料理,比起一般平價海鮮餐廳豐富的菜單內容,看起來是挺有吸引力的。


美式的海鮮料理,通常在烹煮或是料理的過程都相當的精簡,因此搭配得各式調味醬料是關鍵,在這裡提供的種類挺豐富的。除了一般的軟性飲料,這裡也有提供多種啤酒和紅酒等供顧客佐餐。


最熱門的龍蝦卷,採用的蟹肉份量還挺大方的,可以吃得出龍蝦的彈牙口感,但沙拉醬的味道似乎有些喧賓奪主。


除了龍蝦卷之外,烤蟹肉起司三明治也是許多人推薦的餐點,等下次再來品嚐。


這盤結合了多種生猛海鮮食材的拼盤,就是這裡最豪華的餐點組合,價格也比許多知名的海鮮餐廳便宜許多,在種類與價格上都很有競爭力。


飽滿的生蠔,帶有來自大海的鮮甜味,鮮度也具有水準。淡菜、蝦子與蛤蜊,算是之中表現不彰的品項,乾澀的口感完全失去滋味。龍蝦肉還算彈牙,但肥美的程度一般。


螃蟹的肉質與鮮甜味,帶有物超所值的表現,跟生蠔一樣是海鮮盤中的亮點。總體來說,食材的品質雖然說不上特別突出,但以平價海鮮餐廳的定位來說是具有一定水準的。



Lobster Grill
3210 Chino Ave
Ste A
Chino Hills, CA 91709
(909) 628-6580
lobstergrillchinohills.com

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