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南加美食:The Grids - Alhambra, CA (Closed)


受到好朋友、國際衛視名主播 Shelley 姐的邀請,很開心有機會來品嚐她和朋友一起開設在 Alhambra 地區的創意鬆餅餐廳。講到鬆餅料理,查理第一個聯想到的就是在 BreaOrange 等地已經相當知名的 Bruxie,主打的料理就是以鬆餅來替代漢堡麵包或是土司,作成各式各樣、口味豐富的鬆餅餐點。已經有了類似的成功案例,想要將這種創意口味打進以華人為主要居民的地區,仍然要有相當大的努力。全新裝潢的餐廳環境,帶入了明亮富有活力的顏色,明亮乾淨的用餐環境,搭配精心設計的鬆餅菜色,遠遠地看見餐廳就讓人感受到一股充滿活力的氣息。


不愧是 Shelly 姐,開幕當天也碰到許多熟悉的媒體朋友,大家都來品嚐這家全新開設的鬆餅料理餐廳。


全新裝潢、明亮乾淨的空間,善用了落地窗和挑高空間的設計,為顧客帶來舒適的用餐環境。不太確定有沒有提供無線上網的服務,但如果有的話,查理蠻期待能抱著筆電,在這悠閒地喝杯飲料、吃鬆餅,上上網、寫寫食記。


開幕期間,所有消費打八五折,對喜歡嚐鮮的朋友來說是個不錯的優惠。很少在華人區餐廳看到的自助式飲料機,是店家的貼心之處。餐點的內容當然就是以鬆餅為主、但口味種類不算太多,期待之後有更多元的內容。


Pork Belly with Black Forest Ham Savory Waffle,就算是已經吃過許多不同口味的特色鬆餅,這道味道強烈口感豐美的鬆餅料理,還是讓查理吃得津津有味。豬五花肉雖然有點乾,但是在烤肉醬帶來酸甜和火腿軟嫩帶鹹的滋味,以及炸洋蔥絲的香氣與酸黃瓜的清新,越吃胃口越開。


燻鮭魚和鬆餅兩種截然不同口感的食材,搭配在一起口感是讓人意外地和諧。與 Bruxie 不同的是,這裡的燻鮭魚口味鬆餅還加入了大量的生菜與其它配料,吃起來很讓人滿足。


漢堡和炸雞口味的鬆餅,查理覺得口味上就不如上面兩種口味那麼突出,尤其是炸雞口味的鬆餅,捲心菜沙拉過多的醬汁,容易讓炸雞和鬆餅酥脆的口感軟化,少了一些吃鬆餅的樂趣。


炸蝦鬆餅也是這裡的獨創口味,本來已經被五花肉鬆餅塞得飽滿的肚皮,聞到炸蝦的香味,忍不住又分了幾口來吃。


口感富有彈性的蝦子和生菜,把整個鬆餅塞的滿滿的,搭配微帶辣度的醬汁,吃起相當過癮。喜歡清淡口味的話,素食的鬆餅也是相當多顧客選擇,以香菇代替肉類、搭配大量生菜和特調醬汁,份量也相當實在,搭配由新鮮蔬果現榨的果汁和果泥,吃起來很清爽美味。


飽嘗各式花俏創新的鬆餅,原味灑上糖粉或是搭配新鮮藍莓、草莓與奶油的鬆餅,是下午茶輕食及甜點的好選擇,搭配新鮮的茶飲或是果汁,美好的午後就沈浸在鬆餅香氣之中。


再次感謝 Shelley 姐的邀請,新開的店家一定會有很多地方需要努力,辛苦啦!也祝生意蒸蒸日上,高朋滿座。 =)

The Grids
1468 E Valley Blvd
Alhambra, CA 91801
(626) 289-4000


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